Суп с креветками и таро (Canh khoai môn tôm)
Лёгкий суп с нежным корнем таро и креветками.
Лёгкий вьетнамский суп с нежным корнем таро и сладкими креветками. Ароматизирован рыбным соусом и свежей зеленью, подчёркивающей вкус морепродуктов.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Очистите креветки, удалив панцирь и кишечник. Таро очистите и нарежьте кубиками размером 2–3 см. Измельчите чеснок и нарежьте лук-шалот.
Разогрейте масло в кастрюле, обжарьте лук-шалот и чеснок до появления аромата, около 2 минут.
Добавьте куриный бульон и доведите до кипения. Положите таро и варите 15–20 минут до мягкости.
Положите креветки в суп и варите 3–4 минуты до полного приготовления (они должны стать розовыми и непрозрачными).
Добавьте рыбный соус, сок лайма, соль и чёрный перец. Попробуйте и отрегулируйте вкус по необходимости.
Разлейте суп по чашам, украсьте свежей зеленью кориандра и укропа. Подавайте горячим.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Суп с креветками и таро (Canh khoai môn tôm)
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- креветки
- корень таро
- куриный бульон
- лук репчатый
- чеснок
- соус рыбный
- сок лайма
- зелень кориандра
- укроп
- масло подсолнечное
- соль
- перец чёрный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]