Хого (китайский самовар) с овощами
Овощной вариант знаменитого китайского горячего горшка с бульоном и разнообразными соусами.
Лёгкий и ароматный китайский горячий горшок с овощами и тофу. Блюдо готовится прямо на столе в горячем бульоне, позволяя гостям выбирать ингредиенты и соусы по вкусу. Идеально для семейного ужина и праздничного застолья.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Нарежьте тофу кубиками 2×2 см. Грибы разделите на части. Капусту нарежьте крупными кусками, морковь — тонкой соломкой. Имбирь и чеснок подготовьте к варке.
Налейте бульон в кастрюлю или традиционный горячий горшок, доведите до кипения. Добавьте имбирь и чеснок, варите 2–3 минуты для ароматизации.
В отдельных пиалах смешайте соевый соус с рисовым вином и кунжутным маслом. Подготовьте острый соус в отдельной ёмкости. Каждый гость сможет отрегулировать вкус по предпочтениям.
В кипящий бульон добавьте морковь и грибы, варите 3–4 минуты. Затем добавьте капусту и варите ещё 2 минуты до мягкости.
Положите тофу и рисовую лапшу в бульон, варите 2–3 минуты до готовности лапши. Посолите по вкусу.
Разлейте хого по глубоким пиалам, посыпьте свежей зеленью. Подайте горячим со всеми соусами на столе, чтобы каждый гость мог добавить по вкусу.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Хого (китайский самовар) с овощами
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- овощной бульон
- грибы шиитаке
- тофу
- капуста белокочанная
- морковь
- вешенки
- лапша рисовая сухая
- имбирь свежий
- чеснок
- соевый соус
- мирин
- масло кунжутное
- соус острый
- зелёный лук
- соль
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]