Тушеная говядина с редькой и морковью
Ароматная говядина, тушеная с дайконом и морковью в соевом соусе и звездочках аниса.
Ароматная тушёная говядина с дайконом и морковью в соевом соусе со звёздочками аниса. Классическое блюдо китайской кухни с мягким мясом и нежными овощами, пропитанными пряным бульоном.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Говядину нарежьте кубиками. Разогрейте масло в толстодонной кастрюле или казане на среднем огне. Обжарьте мясо порциями до коричневой корочки со всех сторон, переложите на тарелку.
В том же казане обжарьте имбирь и чеснок 1–2 минуты до появления аромата. Не давайте им подгореть.
Верните мясо в казан, добавьте соевый соус, воду, звёздочки аниса и лавровый лист. Доведите до кипения, помешивая.
Снизьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 1,5 часа, пока мясо не станет мягким. Периодически помешивайте.
Добавьте дайкон и морковь, посыпьте сахаром. Перемешайте, накройте крышкой и тушите ещё 30–40 минут, пока овощи не станут мягкими.
Попробуйте на соль и перец, при необходимости отрегулируйте. Удалите звёздочки аниса и лавровый лист перед подачей.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Тушеная говядина с редькой и морковью
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- говядина
- дайкон
- морковь
- соевый соус
- вода
- звёздчатый анис
- имбирь свежий
- чеснок
- лавровый лист
- масло подсолнечное
- сахар
- соль
- перец чёрный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]