Узвар
Традиционный украинский компот из сухофруктов с медом, подается горячим или холодным.
Традиционный украинский компот из смеси сушёных фруктов с мёдом и пряностями. Насыщенный, ароматный напиток с естественной сладостью, подходит как для праздничного стола, так и для повседневного потребления.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Переберите сухофрукты, удалите мусор и косточки. Промойте их под холодной водой, слегка отожмите.
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте корицу и гвоздику.
Положите яблоки, груши и чернослив в кипящую воду. Варите на среднем огне 15–20 минут.
Добавьте изюм, варите ещё 10 минут до полного размягчения всех фруктов.
Снимите кастрюлю с огня, дайте узвару немного остыть. Добавьте мёд, перемешайте до полного растворения.
Накройте крышкой и дайте узвару настояться 30–40 минут. При желании добавьте сок лимона.
Процедите через сито или подавайте с фруктами. Подавайте горячим или охлаждённым по предпочтению.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Узвар
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]