Все рецепты
15 рецептов
Маринованные опята по-украински
Лесные опята, маринованные с укропом и чесноком, отличная закуска.
Домашние маринованные помидоры со свеклой и яблоками
Необычное сочетание сладкой свеклы и кислых яблок придает помидорам яркий вкус и красивый цвет. Такую закуску можно подавать к мясу, картофелю или просто с хлебом.
Домашний сыр с маслинами и зеленью — ароматная закуска
Этот плотный желтый сыр с вкраплениями маслин и свежей зелени получается невероятно сливочным и ароматным. Он прекрасно смотрится на сырной тарелке и отлично дополняет салаты.
Острая зеленая паста из листьев хрена на зиму
Листья хрена часто остаются без внимания, а зря — из них получается яркая, жгучая приправа, напоминающая русский вариант песто. Заготовка хранится в холодильнике всю зиму и отлично дополняет мясо, рыбу или просто хлеб.
Квашеная капуста — хрустящая и сочная за 3 дня
Домашняя квашеная капуста — это просто, полезно и очень вкусно. Всего три ингредиента, немного терпения, и на вашем столе появится хрустящая закуска, которую оценят и взрослые, и дети.
Помидоры со свеклой на зиму — необычная маринованная закуска
Попробуйте законсервировать помидоры вместе со свеклой — они приобретут красивый свекольный цвет и нежный сладковатый вкус. Простая в приготовлении заготовка удивит гостей и разнообразит зимнее меню.
Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму
Освежающий и ароматный компот из крыжовника с нотками мяты и лимона — отличный способ сохранить лето в банке. Простой рецепт без стерилизации, который под силу даже начинающим.
Цветная капуста на зиму в пряном маринаде
Простая и быстрая закатка цветной капусты с болгарским перцем и морковью. Острый перец добавляет пикантность, а маринад делает заготовку ароматной и хрустящей.
Маринованные вешенки за сутки — простой рецепт
Хотите вкусную грибную закуску, которая готовится почти без вашего участия? Маринованные вешенки по этому рецепту будут готовы уже через сутки. Нежный вкус грибов в пряном рассоле покорит всех домашних.
Рагу из баклажанов на зиму — ароматная заготовка
Летом баклажаны в изобилии, и мы предлагаем заготовить их в виде вкусного рагу. Зимой откроете баночку — и вспомните тёплые дни. Чеснок и уксус придают пикантность, а закатка сохраняет всё до холодов.
Салат-ассорти на зиму из огурцов, помидоров и перца
Яркая овощная заготовка, которая спасет вас зимой, когда свежих овощей не найти. Простой и вкусный салат, который украсит любой обед или ужин.
Маринованные вешенки быстрого приготовления за 2,5 часа
Этот рецепт выручит, когда хочется грибной закуски, а времени в обрез. Всего через пару часов у вас на столе будет ароматная, нежная закуска, которая отлично подходит и к будничному ужину, и к празднику.
Салат из баклажанов по-татарски на зиму
Этот салат полюбится всем, кто ценит яркие овощные закуски. Баклажаны, сладкий перец и помидоры в остром томатном соусе отлично дополнят мясо или картофель. Заготовка получается ароматной и сытной.
Баклажаны по-грузински на зиму — ароматная закуска
Этот рецепт для тех, кто хочет сохранить вкус лета. Баклажаны обжариваются до золотистой корочки, а затем маринуются в пряной заливке из болгарского перца, чеснока и зелени. Получается невероятно ароматная закуска, которая отлично подходит к мясу или
Грибная икра через мясорубку на зиму — домашняя заготовка
Лесные грибы, овощи и немного уксуса — всё, что нужно для ароматной икры. Она хороша и как самостоятельная закуска, и как дополнение к картошке или каше. Заготовка на зиму, которая напомнит о лете.