Все рецепты
9 рецептов
Квашеная капуста с клюквой — хрустящая домашняя закуска
Этот рецепт подарит вам баночку сочной, хрустящей квашеной капусты с кисло-сладкими ягодами клюквы. Простая заготовка, которая украсит любой стол и насытит витаминами.
Спринг-роллы с тофу и овощами
Хрустящие вьетнамские спринг-роллы, фаршированные тофу, морковью и грибами, подаются с соусом.
Пунткок (корейский кекс с красной фасолью)
Паровой рисовый кекс с начинкой из сладкой пасты адзуки.
Маринованные опята по-украински
Лесные опята, маринованные с укропом и чесноком, отличная закуска.
Постный красный борщ с гречкой, имбирём и перцем чили
Этот борщ согревает и насыщает, а имбирь и перец чили добавляют пикантную остроту. Гречка делает суп сытным, а свекла даёт красивый цвет. Идеально для постного обеда!
Безе без яиц из аквафабы — воздушное и хрустящее
Удивительно, но для этого безе не нужны яйца. Секрет в аквафабе — жидкости от консервированного горошка. Она взбивается в стойкую пену, а готовые пирожные получаются такими же нежными и хрустящими, как классические. Попробуйте — это просто и вкусно!
Варенье из сосновых шишек — лесное лакомство с пользой
Это варенье не только удивит гостей необычным вкусом, но и поможет укрепить иммунитет. Сосновые шишки, собранные в конце весны, дают ароматный сироп, который хорош при простуде и кашле.
Домашний белый квас без дрожжей на ржаной муке
Этот освежающий напиток готовится без добавления дрожжей — только закваска из ржаной муки и изюма. Процесс занимает несколько дней, но результат стоит ожидания: натуральный, слегка кисловатый квас, который утолит жажду в жаркий день.
Домашний золотой сироп — замена английскому Golden Syrup
Этот сироп — настоящая находка для любителей выпечки. Он придаёт десертам мягкую карамельную нотку и красивый золотистый цвет. Готовится из простых продуктов, а хранится в холодильнике несколько месяцев.