Окономияки с морепродуктами
Японский пирог с капустой, креветками и кальмарами, политый соусом.
Японский пирог окономияки с креветками и кальмарами — хрустящий снаружи и нежный внутри. Подаётся горячим с характерным сладко-острым соусом и стружкой бонито.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
В миске смешайте муку, яйца и воду до однородного теста консистенции блинной смеси. Добавьте соль и перец. Дайте тесту постоять 10 минут.
Капусту нашинкуйте тонко. Креветки и кальмары нарежьте на удобные куски. Зелёный лук нарубите. Смешайте все ингредиенты начинки в отдельной миске.
Добавьте начинку в тесто и перемешайте до равномерного распределения морепродуктов и капусты.
Разогрейте масло на сковороде среднего размера. Выложите четверть смеси, разровняйте в лепёшку толщиной 1,5–2 см. Жарьте 5–6 минут на среднем огне до золотистого цвета.
Аккуратно переверните окономияки и жарьте ещё 4–5 минут до готовности. Повторите процесс для остальных трёх порций.
Выложите окономияки на тарелку. Полейте соусом окономияки сеточкой, добавьте майонез. Посыпьте стружкой бонито, которая будет слегка колыхаться от тепла.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Окономияки с морепродуктами
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Ингредиенты
- мука пшеничная
- яйцо куриное
- вода
- капуста белокочанная
- креветки очищенные
- кальмар
- зелёный лук
- масло подсолнечное
- соус окономияки
- майонез
- стружка бонито
- соль
- перец чёрный
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]