Пряный кускус с летними овощами за 30 минут
Это блюдо — настоящая находка для тех, кто любит сытные и полезные обеды без долгого стояния у плиты. Кускус впитывает ароматы овощей и пряностей, а готовится всё в одной посуде. Идеально для тёплого сезона, когда хочется лёгкости и ярких вкусов.
Пряный кускус с овощами — пошаговый рецепт за 30 минут. Ингредиенты: кускус, кабачок, морковь, помидоры, куркума. Готовим вместе на Столе.
Пищевая ценность на порцию
Приготовление
Овощи вымойте и обсушите. Морковь, лук, кабачок и помидоры нарежьте небольшими кубиками примерно одного размера.
В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Сначала отправьте туда морковь и лук, обжаривайте 2 минуты, помешивая.
Добавьте кабачок, перемешайте и готовьте ещё 5 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
**Совет:** Если кабачок слишком водянистый, можно слегка присыпать его солью и дать стечь лишней жидкости перед добавлением.
Положите нарезанные помидоры, готовьте ещё 2 минуты, помешивая.
Всыпьте кускус, добавьте соль и куркуму, тщательно перемешайте.
Влейте воду, доведите до кипения, накройте крышкой и варите ровно 5 минут на слабом огне.
**Совет:** Не открывайте крышку во время варки, чтобы кускус получился рассыпчатым.
Снимите с огня, дайте постоять под крышкой 2-3 минуты. Затем разложите по тарелкам и посыпьте свежей зеленью.
Отзывы
Пока нет отзывов. Будь первым после того, как приготовишь.
Сообщить о проблеме
Рецепт: Пряный кускус с летними овощами за 30 минут
Спасибо!
Мы проверим этот рецепт.
Комментарии (0)
Войди, чтобы оставить комментарий
[комментарий удалён]
[удалён]