Все рецепты
28 рецептов
Кабачки в чесночном соусе — заготовка на зиму
Этот рецепт покорит вас простотой и ярким вкусом. Кабачки, маринованные с чесноком, получаются хрустящими и ароматными. Идеальная закуска к мясу или картошке в холодное время года.
Квашеная капуста — хрустящая и сочная за 3 дня
Домашняя квашеная капуста — это просто, полезно и очень вкусно. Всего три ингредиента, немного терпения, и на вашем столе появится хрустящая закуска, которую оценят и взрослые, и дети.
Помидоры со свеклой на зиму — необычная маринованная закуска
Попробуйте законсервировать помидоры вместе со свеклой — они приобретут красивый свекольный цвет и нежный сладковатый вкус. Простая в приготовлении заготовка удивит гостей и разнообразит зимнее меню.
Кабачковая икра как из магазина — заготовка на зиму
Вкус детства, знакомый каждому. Домашняя кабачковая икра получается не хуже магазинной, а даже лучше — ведь вы сами контролируете состав. Простая и понятная заготовка, которая выручит и в будни, и в праздники.
Дыня в сиропе на зиму без стерилизации — сладкая заготовка
Этот рецепт сохранит кусочек лета в каждой банке. Ароматная дыня в сладком сиропе готовится без стерилизации — просто и быстро. Зимой вы откроете баночку и вспомните жаркие дни.
Варенье из черешни без сахара — полезная сладость на зиму
Это варенье готовится без сахара, но получается сладким благодаря самой черешне. Простой рецепт для тех, кто следит за фигурой или хочет заготовить натуральный десерт.
Салат из кабачков на зиму «Юрча» — сытная заготовка
Когда кабачки уродились на славу, хочется сохранить их на зиму вкусно и просто. Этот салат с болгарским перцем, помидорами и зеленью — настоящая находка: он и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Готовится без стерилизации, а хранится отлично.
Помидоры половинками без стерилизации на зиму
Разрезанные томаты маринуются быстрее целых, а лук и чеснок придают им салатный вкус. Эта заготовка без стерилизации сохраняет плотность и свежесть овощей.
Кабачковая икра с болгарским перцем и помидорами
Нежная и ароматная закуска из молодых кабачков, которая украсит любой стол. Готовится просто, а вкус получается насыщенным и летним.
Классическое лечо из перца и помидоров на зиму
Этот рецепт лечо — настоящая классика венгерской кухни. Сочные ломтики болгарского перца в томатном соусе отлично подходят и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Заготовьте на зиму — будете радовать семью ярким вкусом лета.
Тыква, маринованная как ананас на зиму
Удивите домашних: обычная тыква после такой обработки становится похожа на консервированные ананасы. Простой рецепт заготовки, которая отлично хранится и радует зимой.
Маслята маринованные на зиму — простой и вкусный рецепт
Грибной сезон в разгаре, и самое время заготовить баночку ароматных маринованных маслят. Этот рецепт простой, быстрый и проверенный — грибы получаются упругими, с пряным маринадом. Идеально для зимних ужинов и закусок.
Свекла на зиму для борща — простая заготовка
Эта заготовка выручит вас зимой: борщ сварится за полчаса, а свекла уже готова. Подходит и для салатов, и как гарнир. Просто, быстро и очень удобно.
Сладкие маринованные огурцы — хрустящая закуска на зиму
Эти огурчики получаются невероятно вкусными: сладковатый маринад, легкая кислинка и аппетитный хруст. Рецепт достался от опытного кулинара, и он ни разу не подводил. Попробуйте — и ваши домочадцы попросят добавки!
Маринованные вешенки за сутки — простой рецепт
Хотите вкусную грибную закуску, которая готовится почти без вашего участия? Маринованные вешенки по этому рецепту будут готовы уже через сутки. Нежный вкус грибов в пряном рассоле покорит всех домашних.
Рагу из баклажанов на зиму — ароматная заготовка
Летом баклажаны в изобилии, и мы предлагаем заготовить их в виде вкусного рагу. Зимой откроете баночку — и вспомните тёплые дни. Чеснок и уксус придают пикантность, а закатка сохраняет всё до холодов.
Маринованная капуста быстрого приготовления на любой случай
Хрустящая, сочная и пряная — эта капуста маринуется всего за сутки. Идеально подходит как закуска к обеду или ужину, а также для быстрого перекуса.
Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации на зиму
Эти огурчики получаются плотными, хрустящими и очень ароматными. Готовятся без лишней возни со стерилизацией — просто залейте кипятком, слейте, добавьте маринад и закатайте. Отличная заготовка для зимних салатов и закусок.
Лечо с томатной пастой — простая заготовка на зиму
Когда сезон свежих помидоров уже позади, а душа просит ярких красок лета, это лечо станет настоящим спасением. Густой, ароматный соус с кусочками сладкого перца отлично подходит и как самостоятельная закуска, и как дополнение к мясу или макаронам.
Икра из тыквы на зиму — заготовка через мясорубку
Тыквенная икра по вкусу не уступает кабачковой или баклажанной, а готовится очень просто. Пропустите овощи через мясорубку, потушите — и ароматная закуска готова к закатке или к обеду.
Лечо из кабачков на зиму — яркая заготовка для холодных вечеров
Это лечо с кабачками — настоящая палочка-выручалочка зимой. Готовится просто, а вкус получается насыщенным и ароматным. Открыв баночку, вы словно возвращаетесь в лето.
Аджика из помидоров с яблоками и овощами на зиму
Домашняя аджика — это всегда ароматно и сытно. В этом рецепте мы добавили яблоки для легкой кислинки и морковь для сладости. Заготовка получается густой, пряной и отлично хранится всю зиму.
Зеленые помидоры на зиму: простой рецепт заготовки
Любите ли вы зеленые помидоры так, как люблю их я? Это невероятно вкусная и полезная заготовка, которая украсит любой зимний стол. Хрустящие, пряные, в меру острые — они отлично дополнят мясные блюда или станут самостоятельной закуской.
Салат из баклажанов по-татарски на зиму
Этот салат полюбится всем, кто ценит яркие овощные закуски. Баклажаны, сладкий перец и помидоры в остром томатном соусе отлично дополнят мясо или картофель. Заготовка получается ароматной и сытной.