Все рецепты
9 рецептов
Киббе с начинкой из баранины и кедровых орешков (запеченные)
Запеченные киббе из булгура с пряной мясной начинкой, покрытые хрустящей корочкой.
Маклюба с баклажанами и цветной капустой
Слоеное блюдо из риса, овощей и мяса, которое подают перевернутым на блюдо.
Маклюба с баклажанами и курицей
Слоеный рис с курицей, баклажанами и специями, перевернутый при подаче.
Мансаф
Иорданское блюдо из баранины, приготовленной в йогуртовом соусе, подается с рисом и миндалем.
Фул медамес
Традиционное египетское блюдо из бобов фава с чесноком, лимоном и оливковым маслом.
Маклюба с цыпленком и цветной капустой
Слоеный рис с курицей, цветной капустой и специями, перевернутый при подаче. Блюдо-сюрприз с золотистой корочкой.
Киббе с начинкой из лука и орехов
Традиционные сирийские котлеты из булгура и фарша с начинкой из карамелизированного лука и грецких орехов, обжаренные до хрустящей корочки.
Кус-кус с овощами и бараниной
Сытное основное блюдо из кускуса с тушеными овощами и бараньими ребрышками.
Кофта с йогуртом
Мясные тефтели в томатно-йогуртовом соусе, подаются с рисом.