Все рецепты
7 рецептов
Салат «Андижан»
Салат из отварного мяса, редьки и яйца, заправленный сметаной.
Бараньи ребрышки на мангале
Ароматные ребрышки, замаринованные с луком и специями, жареные на углях.
Катык
Кисломолочный напиток, похожий на йогурт, часто подаётся к плову.
Казы
Домашняя конская колбаса, традиционная закуска.
Узбекский салат «Аччикук»
Острый салат из помидоров, огурцов и лука с зеленью, заправленный уксусом и маслом.
Самса с тыквой
Хрустящие пирожки из слоёного теста с сочной начинкой из тыквы и лука, запечённые в тандыре или духовке.
Шакшука
Яйца, тушеные в томатном соусе с перцем и специями, популярное арабское блюдо на завтрак.