Арабская кухня

Легко

Салаты

Без глютена Без лактозы Веган

Салат из запеченной свеклы с тахини и гранатом

Свежий салат с запеченной свеклой, соусом тахини и зернами граната.

90 мин 422 ккал 2

Средне

Горячее

Без лактозы

Киббе с начинкой из баранины и кедровых орешков (запеченные)

Запеченные киббе из булгура с пряной мясной начинкой, покрытые хрустящей корочкой.

100 мин 467 ккал 2

Легко

Десерты

Без глютена Вегетар

Маджу (арабский рисовый пудинг)

Нежный рисовый пудинг с розовой водой и фисташками, популярный на Ближнем Востоке.

55 мин 410 ккал 2

Средне

Горячее

Без глютена Без лактозы Белковое

Маклюба с баклажанами и курицей

Слоеный рис с курицей, баклажанами и специями, перевернутый при подаче.

80 мин 491 ккал 4

Легко

Салаты

Без лактозы Веган Вегетар

Салат фактуш

Ливанский салат с поджаренными кусочками хлеба, овощами и мятным соусом.

30 мин 422 ккал

Средне

Горячее

Без глютена

Мансаф

Иорданское блюдо из баранины, приготовленной в йогуртовом соусе, подается с рисом и миндалем.

135 мин 406 ккал 4

Средне

Горячее

Белковое

Кофта с йогуртом

Мясные тефтели в томатно-йогуртовом соусе, подаются с рисом.

65 мин 584 ккал 4

Легко

Салаты

Без лактозы Веган Вегетар

Табуле

Салат из булгура с петрушкой, мятой, помидорами и лимонным соком.

70 мин 579 ккал 1

Легко

Завтраки

Без глютена Кето Без лактозы

Шакшука

Яйца, тушеные в томатном соусе с перцем и специями, популярное арабское блюдо на завтрак.

35 мин 488 ккал 4