Все рецепты
84 рецепта
Дыня в сиропе на зиму без стерилизации — сладкая заготовка
Этот рецепт сохранит кусочек лета в каждой банке. Ароматная дыня в сладком сиропе готовится без стерилизации — просто и быстро. Зимой вы откроете баночку и вспомните жаркие дни.
Варенье из черешни без сахара — полезная сладость на зиму
Это варенье готовится без сахара, но получается сладким благодаря самой черешне. Простой рецепт для тех, кто следит за фигурой или хочет заготовить натуральный десерт.
Заготовка борща на зиму с капустой и свеклой
Этот рецепт поможет вам сэкономить время в будни: достаточно сварить бульон, добавить картошку и пару ложек заготовки — и сытный обед готов. Заготовка получается ароматной, с насыщенным вкусом, а хранится всю зиму.
Салат из кабачков на зиму «Юрча» — сытная заготовка
Когда кабачки уродились на славу, хочется сохранить их на зиму вкусно и просто. Этот салат с болгарским перцем, помидорами и зеленью — настоящая находка: он и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Готовится без стерилизации, а хранится отлично.
Помидоры половинками без стерилизации на зиму
Разрезанные томаты маринуются быстрее целых, а лук и чеснок придают им салатный вкус. Эта заготовка без стерилизации сохраняет плотность и свежесть овощей.
Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму
Освежающий и ароматный компот из крыжовника с нотками мяты и лимона — отличный способ сохранить лето в банке. Простой рецепт без стерилизации, который под силу даже начинающим.
Варенье из жареной вишни — необычная заготовка с карамельным вкусом
Попробуйте необычный способ варки варенья — на сковороде! Ягоды карамелизуются, вкус становится насыщеннее и ярче. Готовится быстро, а результат удивляет.
Кабачковая икра с болгарским перцем и помидорами
Нежная и ароматная закуска из молодых кабачков, которая украсит любой стол. Готовится просто, а вкус получается насыщенным и летним.
Классическое лечо из перца и помидоров на зиму
Этот рецепт лечо — настоящая классика венгерской кухни. Сочные ломтики болгарского перца в томатном соусе отлично подходят и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Заготовьте на зиму — будете радовать семью ярким вкусом лета.
Тыква, маринованная как ананас на зиму
Удивите домашних: обычная тыква после такой обработки становится похожа на консервированные ананасы. Простой рецепт заготовки, которая отлично хранится и радует зимой.
Вишневое варенье с косточками — густое и ароматное
Это варенье — настоящая классика домашних заготовок. Ягоды остаются целыми, а сироп получается насыщенным и тягучим. Секрет в том, чтобы дать вишне настояться и пропитаться сахаром.
Конфитюр из дыни с лимоном — ароматная заготовка на зиму
Если дыня оказалась не такой сладкой, как хотелось бы, не расстраивайтесь. Из нее получится чудесный конфитюр с ярким солнечным цветом и легкой лимонной кислинкой. Этот рецепт выручит вас и подарит кусочек лета холодными вечерами.
Кимчи из пекинской капусты — классический корейский рецепт
Домашнее кимчи — это просто и вкусно. Острое, пряное, с характерной кислинкой, оно станет любимой закуской. Готовится из простых продуктов, но требует терпения: капуста должна просолиться и закваситься.
Цветная капуста на зиму в пряном маринаде
Простая и быстрая закатка цветной капусты с болгарским перцем и морковью. Острый перец добавляет пикантность, а маринад делает заготовку ароматной и хрустящей.
Варенье из крыжовника с мятой — летнее лакомство
Необычное сочетание кисло-сладкого крыжовника и свежей мяты дарит удивительный вкус. Это варенье станет вашим любимым — попробуйте!
Баклажаны по-армянски — заготовка на зиму с острым вкусом
Эта закуска с пикантной начинкой и ароматом специй станет украшением любого стола. Баклажаны запекаются, фаршируются и настаиваются в масле — получается невероятно вкусно.
Яблочное пюре для малыша на зиму — нежное и натуральное
Этот рецепт — настоящее спасение для мам: никаких консервантов и лишнего сахара, только спелые яблоки и чуточку воды. Домашнее пюре получается нежным, ароматным и точно понравится вашему крохе.
Маслята маринованные на зиму — простой и вкусный рецепт
Грибной сезон в разгаре, и самое время заготовить баночку ароматных маринованных маслят. Этот рецепт простой, быстрый и проверенный — грибы получаются упругими, с пряным маринадом. Идеально для зимних ужинов и закусок.
Баклажаны на зиму «Тещин язык» — пикантная закуска
Острый салат из баклажанов с помидорами, перцем и чесноком — отличная заготовка на зиму. Готовится без стерилизации, получается сочным и ароматным.
Салат из кабачков «Загадка» — заготовка на зиму
Этот салат удивит ваших гостей: не каждый догадается, что главный ингредиент — кабачок. Нежная текстура, приятная кислинка и яркий цвет делают его идеальной закуской для зимних вечеров.
Свекла на зиму для борща — простая заготовка
Эта заготовка выручит вас зимой: борщ сварится за полчаса, а свекла уже готова. Подходит и для салатов, и как гарнир. Просто, быстро и очень удобно.
Сладкие маринованные огурцы — хрустящая закуска на зиму
Эти огурчики получаются невероятно вкусными: сладковатый маринад, легкая кислинка и аппетитный хруст. Рецепт достался от опытного кулинара, и он ни разу не подводил. Попробуйте — и ваши домочадцы попросят добавки!
Маринованные вешенки за сутки — простой рецепт
Хотите вкусную грибную закуску, которая готовится почти без вашего участия? Маринованные вешенки по этому рецепту будут готовы уже через сутки. Нежный вкус грибов в пряном рассоле покорит всех домашних.
Грибное рагу на зиму — простая заготовка из шампиньонов
Осень — время запасаться грибами, пока они не подорожали. Это рагу готовится просто, а зимой напомнит о лете. Сытная закуска или добавка к ужину — решайте сами.