Все рецепты
11 рецептов
Наваристый суп харчо с курицей и рисом
Ароматный и сытный грузинский суп, который согреет в холодный день. Готовится на курином бульоне с рисом и овощной зажаркой, а чесночно-зелёная заправка придаёт ему неповторимый вкус.
Чахохбили из курицы — грузинское рагу с помидорами и зеленью
Горячее, ароматное и очень сытное блюдо, которое готовится в одном казане. Курица тушится в томатном соусе с луком и пряной зеленью — получается невероятно сочной и нежной.
Шкмерули — курица в молочно-чесночном соусе по-грузински
Нежнейшая курочка с хрустящей корочкой, утопающая в ароматном молочно-чесночном соусе. Это блюдо из Грузии покоряет с первой ложки — попробуйте, и вы поймёте, почему его так любят.
Гуляш из индейки с ароматной подливкой — сочное мясо за 35 минут
Нежное филе индейки, тушеное в томатно-овощном соусе с паприкой и карри. Секретный маринад делает мясо невероятно сочным, а сладкий перец и аджика добавляют ярких ноток. Идеальный ужин для всей семьи.
Люля-кебаб из курицы — сочные куриные кебабы на сковороде или в духовке
Нежные куриные люля-кебабы с ароматной зеленью и специями — отличный вариант для ужина или пикника. Подавайте с маринованным луком и лавашем.
Сациви из баклажанов по-грузински — сытная закуска с ореховым соусом
Это блюдо покоряет с первой ложки: нежные баклажаны в пряном ореховом соусе. Готовится просто, а выглядит празднично. Идеально для уютного ужина или застолья.
Хачапури по-имеретински: сочная сырная лепёшка
Нежное дрожжевое тесто и тягучий сыр сулугуни — это сочетание покоряет с первого кусочка. Домашние хачапури получаются гораздо вкуснее магазинных, а готовить их совсем не сложно.
Чахохбили с рисом — грузинское блюдо из куриных бёдер
Этот рецепт чахохбили с рисом наполнит кухню ароматами аджики, хмели-сунели и свежей зелени. Нежное мясо, тушёное с овощами и специями, подаётся с рассыпчатым рисом — сытный ужин для всей семьи.
Соус ткемали из синей сливы — домашняя грузинская классика
Этот соус с кисло-сладким вкусом и пряным ароматом идеально подходит к мясу, шашлыку и птице. Готовится просто, а хранится всю зиму.
Классический соус Ткемали из слив с томатами и пряностями
Этот соус — настоящая душа грузинской кухни. Сочные сливы, пикантный перец и ароматные травы создают идеальный баланс кислого, острого и пряного. Подавайте к мясу, птице или просто с хлебом — будет вкусно!
Аджика из помидоров с яблоками и овощами на зиму
Домашняя аджика — это всегда ароматно и сытно. В этом рецепте мы добавили яблоки для легкой кислинки и морковь для сладости. Заготовка получается густой, пряной и отлично хранится всю зиму.