Русская кухня

Борщи, пельмени, блины — классика домашнего стола

24 рецепта

Фильтры

24 рецепта
Обновляем…
Домашнее мацони — нежный кисломолочный напиток
Легко
Напитки
Без глютена Кето Низкокал

Домашнее мацони — нежный кисломолочный напиток

Мацони легко приготовить дома из простых продуктов. Этот полезный напиток освежает в жару и подходит для заправки салатов и соусов.

420 мин 343 ккал 3
Мясной рулет с луком и сыром в духовке
Средне
Напитки
Без глютена Белковое

Мясной рулет с луком и сыром в духовке

Сочный свиной рулет с ароматной луково-сырной начинкой — отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Нежное мясо, запечённое с хрустящей корочкой, подаётся с зеленью и может дополняться картофелем.

80 мин 878 ккал 2
Имбирно-лимонный квас — домашний напиток с пряным вкусом
Средне
Напитки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Имбирно-лимонный квас — домашний напиток с пряным вкусом

Этот освежающий квас с имбирем и лимоном готовится без варки и получается слегка газированным. Идеально в жару или как основа для окрошки.

2910 мин 255 ккал 1
Домашняя ряженка из молока и сметаны
Легко
Напитки
Без глютена Низкокал Вегетар

Домашняя ряженка из молока и сметаны

Нежная, сливочная, с карамельным оттенком — такая ряженка получается только в духовке или на плите. Готовится просто, а вкус совсем не магазинный.

550 мин 322 ккал 2
Иммунный коктейль с лимоном, имбирем и гранатом
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Иммунный коктейль с лимоном, имбирем и гранатом

Этот согревающий напиток — настоящая витаминная бомба. Он не только вкусный, но и помогает укрепить иммунитет в холодное время года. Готовится просто, а результат радует насыщенным вкусом.

140 мин 287 ккал 1
Макароны с мясом в томатном соусе на сковороде
Легко
Напитки
Без лактозы Белковое

Макароны с мясом в томатном соусе на сковороде

Это сытное и уютное блюдо готовится в одной сковороде — минимум посуды, максимум вкуса. Мясо тушится до мягкости в томатном соусе, а макароны пропитываются ароматами овощей и зелени. Отличный вариант для семейного ужина.

70 мин 538 ккал 2
Домашний кефир из цельного молока за сутки
Легко
Напитки
Без глютена Кето Вегетар

Домашний кефир из цельного молока за сутки

Приготовить живой кефир дома проще, чем кажется. Всего два ингредиента, немного терпения — и у вас на столе натуральный пробиотический напиток без добавок.

1440 мин 404 ккал 2
Компот из кураги и чернослива — сладкая заготовка на зиму
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Веган

Компот из кураги и чернослива — сладкая заготовка на зиму

Этот компот — настоящая находка для тех, кто любит насыщенные и полезные напитки. Сочетание кураги и чернослива даёт глубокий вкус, а лимонная кислота добавляет приятную кислинку. Простой рецепт, который порадует всю семью.

90 мин 857 ккал 3
Компот из шелковицы — летний напиток с лимонной свежестью
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Компот из шелковицы — летний напиток с лимонной свежестью

В сезон ягод хочется не только наесться, но и запастись витаминами впрок. Компот из шелковицы с лимоном — простой способ утолить жажду и порадовать семью. Всего пара ингредиентов, немного терпения — и напиток готов!

120 мин 77 ккал 2
Домашний хлебный квас — бодрящий напиток из простых продуктов
Легко
Напитки
Без лактозы Низкокал Веган

Домашний хлебный квас — бодрящий напиток из простых продуктов

В летнюю жару нет ничего лучше стакана холодного кваса. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящий домашний квас из черного хлеба — освежающий, с легкой кислинкой и приятным хлебным ароматом. Всего несколько дней ожидания, и вы насладитесь любимым

3420 мин 82 ккал 2
Компот из ревеня — летний напиток из детства
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Компот из ревеня — летний напиток из детства

Этот компот варила мне бабушка в жаркие дни. Кисло-сладкий, освежающий, он отлично утоляет жажду и готовится из простых продуктов.

120 мин 140 ккал 1
Домашний квас из белого хлеба — простой рецепт тонизирующего напитка
Средне
Напитки
Без лактозы Веган Вегетар

Домашний квас из белого хлеба — простой рецепт тонизирующего напитка

Этот квас готовится из сухарей, сахара и дрожжей — никакой химии. Напиток получается освежающим, с легкой кислинкой и приятным хлебным ароматом. Идеально для жаркого дня или как основа для окрошки.

780 мин 418 ккал 4
Домашний квас с лимонной кислотой — быстрый рецепт за 4 часа
Легко
Напитки
Без лактозы Веган Вегетар

Домашний квас с лимонной кислотой — быстрый рецепт за 4 часа

Настоящий квас натурального брожения можно приготовить гораздо быстрее, если добавить немного лимонной кислоты. Всего 4 часа — и освежающий напиток готов радовать вас и вашу семью.

240 мин 380 ккал 2
Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
Легко
Напитки
Без лактозы Низкокал Веган

Домашний квас из черного хлеба без дрожжей

Этот квас готовится натуральным брожением, без добавления дрожжей, поэтому получается мягким и полезным. Идеально подходит для детей и всей семьи. Просто попробуйте — и вы забудете о магазинном квасе.

7980 мин 160 ккал 4
Домашний имбирный эль: освежающий напиток своими руками
Средне
Напитки
Без глютена Без лактозы Веган

Домашний имбирный эль: освежающий напиток своими руками

Этот домашний имбирный эль — настоящее спасение в летний зной. Готовится он из простых ингредиентов, а результат ничуть не уступает магазинному. Сочный лайм и мята придают напитку свежесть, а имбирный сироп — приятную пряность.

120 мин 1431 ккал 1
Домашнее пиво по старинному рецепту с медом и хмелем
Средне
Напитки
Без глютена Кето Без лактозы

Домашнее пиво по старинному рецепту с медом и хмелем

Этот напиток из меда и хмеля готовится долго, но результат стоит ожидания. Чем дольше выдерживаешь, тем насыщеннее вкус. Попробуйте возродить традиции русской кухни.

3420 мин 546 ккал 1
Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей
Легко
Напитки
Без лактозы Низкокал Веган

Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей

Этот квас получается сладким и насыщенным, без характерного дрожжевого запаха. Закваска из сухариков и сахара бродит сама по себе, а готовый напиток можно использовать как основу для следующих партий.

4560 мин 251 ккал 2
Осетинское пиво по домашнему рецепту
Сложно
Напитки
Без лактозы Веган Вегетар

Осетинское пиво по домашнему рецепту

Этот напиток — душа осетинского застолья. Его варят с молитвой и подают к знаменитым пирогам. Попробуйте и вы прикоснуться к древней традиции.

5400 мин 554 ккал 4
Домашняя настойка на тархуне и мяте с лимоном
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Домашняя настойка на тархуне и мяте с лимоном

Ароматная и мягкая настойка из свежих трав — отличный способ удивить гостей или побаловать себя. Готовится просто, но требует терпения: настойка должна постоять несколько дней, чтобы раскрыть вкус.

5700 мин 315 ккал 1
Домашний хлебный квас — традиционный русский напиток
Средне
Напитки
Без лактозы Веган Вегетар

Домашний хлебный квас — традиционный русский напиток

Освежающий квас, который утолит жажду в жару и станет основой для окрошки. Готовится просто, но требует терпения — брожение занимает несколько дней.

4560 мин 492 ккал 2
Домашняя настойка «100 листьев» на водке с черноплодной рябиной
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Веган

Домашняя настойка «100 листьев» на водке с черноплодной рябиной

Эта настойка готовится всего за несколько часов, но по насыщенности и глубине вкуса не уступает выдержанным. Смесь листьев вишни, смородины и малины даёт удивительный аромат, а черноплодная рябина — красивый цвет и терпкость. Идеальный вариант для ую

2280 мин 483 ккал 4
Домашний белый квас без дрожжей на ржаной муке
Средне
Напитки
Без лактозы Низкокал Веган

Домашний белый квас без дрожжей на ржаной муке

Этот освежающий напиток готовится без добавления дрожжей — только закваска из ржаной муки и изюма. Процесс занимает несколько дней, но результат стоит ожидания: натуральный, слегка кисловатый квас, который утолит жажду в жаркий день.

3420 мин 116 ккал 4
Домашнее вино из черной смородины — ароматный напиток
Средне
Напитки
Без глютена Без лактозы Веган

Домашнее вино из черной смородины — ароматный напиток

Это вино получается очень душистым и насыщенным. Домашнее приготовление не требует особых навыков, а результат порадует всех любителей ягодных вин.

180 мин 1428 ккал 2
Домашний лимонад из лимонов – классический рецепт
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Веган

Домашний лимонад из лимонов – классический рецепт

Этот лимонад готовится из свежих лимонов, сахара и воды – всего три ингредиента. Он отлично утоляет жажду и освежает в жару. Попробуйте приготовить его дома, чтобы быть уверенным в натуральности напитка.

180 мин 1267 ккал 1