Русская кухня

Борщи, пельмени, блины — классика домашнего стола

90 рецептов

Фильтры

90 рецептов
Обновляем…
Квашеная капуста с клюквой — хрустящая домашняя закуска
Средне
Заготовки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Квашеная капуста с клюквой — хрустящая домашняя закуска

Этот рецепт подарит вам баночку сочной, хрустящей квашеной капусты с кисло-сладкими ягодами клюквы. Простая заготовка, которая украсит любой стол и насытит витаминами.

7980 мин 191 ккал
Домашнее мацони — нежный кисломолочный напиток
Легко
Напитки
Без глютена Кето Низкокал

Домашнее мацони — нежный кисломолочный напиток

Мацони легко приготовить дома из простых продуктов. Этот полезный напиток освежает в жару и подходит для заправки салатов и соусов.

420 мин 343 ккал 3
Сочные котлеты из индейки с картофелем — нежные и мягкие
Легко
Горячее
Без глютена Без лактозы Низкокал

Сочные котлеты из индейки с картофелем — нежные и мягкие

Эти котлеты из индейки получаются невероятно сочными и нежными благодаря добавлению сырого картофеля и воды. Простой рецепт для семейного ужина, который точно понравится и взрослым, и детям.

90 мин 201 ккал 1
Сливовая смоква — забытое русское лакомство из слив
Средне
Десерты
Без глютена Без лактозы Низкокал

Сливовая смоква — забытое русское лакомство из слив

Вспоминаем старинный рецепт домашней пастилы из слив — смоквы. Это натуральное лакомство без лишних добавок, которое оценят и взрослые, и дети. Готовится долго, но просто: сливы запекаются, превращаются в пюре и сушатся в духовке.

600 мин 308 ккал 2
Пирог с ревенем и безе из рубленого теста
Средне
Выпечка
Низкокал Вегетар

Пирог с ревенем и безе из рубленого теста

Нежный пирог с кисло-сладкой начинкой из ревеня и воздушной шапкой безе. Рубленое тесто на сметане и желтках получается хрустящим и рассыпчатым — идеальная основа для этого летнего десерта.

90 мин 313 ккал 5
Наваристый красный борщ с говядиной на косточке
Средне
Супы
Без глютена Без лактозы Низкокал

Наваристый красный борщ с говядиной на косточке

Этот борщ с насыщенным мясным бульоном и ярким свекольным цветом — настоящая классика. Говядина на косточке делает его сытным, а лимонный сок сохраняет свекле красивый оттенок. Подавайте со сметаной и зеленью — будет по-домашнему уютно.

180 мин 289 ккал 2
Борщ украинский с мясом и свеклой — сытный обед для семьи
Средне
Супы
Без лактозы Низкокал

Борщ украинский с мясом и свеклой — сытный обед для семьи

Этот классический украинский борщ с насыщенным свекольным вкусом и ароматом чеснока согреет в холода. Готовится на мясном бульоне, а секрет яркого цвета — в тушении свеклы с уксусом.

90 мин 348 ккал 3
Куриный бульон — прозрачный и наваристый
Легко
Горячее
Без глютена Без лактозы Низкокал

Куриный бульон — прозрачный и наваристый

Этот бульон станет идеальной основой для супов или самостоятельным блюдом. Секрет прозрачности и насыщенного вкуса — в правильном выборе мяса и медленном варении.

120 мин 322 ккал 2
Гороховый суп с сельдереем на курином бульоне — сытный обед
Средне
Супы
Без глютена Без лактозы Низкокал

Гороховый суп с сельдереем на курином бульоне — сытный обед

Этот суп согревает в холодный день и дарит ощущение уюта. Нежное куриное мясо, сладковатая морковь и пряный сельдерей создают гармоничный вкус, а горох делает блюдо сытным и густым.

420 мин 41 ккал 4
Постный борщ с сельдью — необычное сочетание
Средне
Супы
Без лактозы Низкокал

Постный борщ с сельдью — необычное сочетание

Этот сытный постный борщ удивит вас добавлением жареной сельди, которая придаёт блюду особый вкус. Грибной бульон и овощи делают его наваристым и ароматным.

90 мин 339 ккал 4
Борщ с курицей — наваристый и сытный обед для всей семьи
Средне
Супы
Низкокал

Борщ с курицей — наваристый и сытный обед для всей семьи

Этот борщ варится на курином бульоне, получается лёгким, но сытным. Сочная заправка из свеклы и томатного сока придаёт яркий цвет и насыщенный вкус. Подавайте со сметаной и зеленью — идеальный обед для холодного дня.

120 мин 180 ккал 3
Чешский суп с блинчиками «Панадель» — сытный мясной бульон с лапшой из блинов
Средне
Супы
Низкокал

Чешский суп с блинчиками «Панадель» — сытный мясной бульон с лапшой из блинов

Этот суп — настоящая находка для холодного вечера. Крепкий говяжий бульон с ароматными кореньями и нежной блинной лапшой согреет и накормит всю семью. Просто, сытно и по-домашнему вкусно.

180 мин 303 ккал 5
Картофель, запечённый в вине и овощном бульоне с луком и шалфеем
Легко
Гарниры
Без глютена Без лактозы Низкокал

Картофель, запечённый в вине и овощном бульоне с луком и шалфеем

Нежный картофель, пропитанный ароматным бульоном и белым вином, с золотистым луком и пряным шалфеем — простое, но изысканное блюдо для уютного обеда или ужина.

80 мин 264 ккал 4
Борщ гетманский с баклажанами и стручковой фасолью
Средне
Супы
Без лактозы Низкокал

Борщ гетманский с баклажанами и стручковой фасолью

Этот сытный борщ по-украински удивит вас необычным набором овощей: баклажаны и стручковая фасоль делают его особенно наваристым и ароматным. Готовится на свиных ребрышках, а томатная паста придает насыщенный цвет и вкус. Подавайте со сметаной и свеже

120 мин 300 ккал 4
Венгерский суп-гуляш из говядины — сытный обед
Средне
Супы
Без лактозы Низкокал

Венгерский суп-гуляш из говядины — сытный обед

Этот густой, ароматный суп с нежными кусочками говядины и овощами согреет в холодный день. Паприка и тмин придают ему неповторимый венгерский характер.

150 мин 309 ккал 3
Борщ с грибами и черносливом — необычный сытный суп
Средне
Супы
Без глютена Без лактозы Низкокал

Борщ с грибами и черносливом — необычный сытный суп

Этот борщ удивит вас сочетанием сладости чернослива и аромата грибов. Куриное филе делает бульон лёгким, а зажарка из свёклы и томатного сока — насыщенно-красным. Идеально для уютного семейного обеда.

90 мин 309 ккал 6
Имбирно-лимонный квас — домашний напиток с пряным вкусом
Средне
Напитки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Имбирно-лимонный квас — домашний напиток с пряным вкусом

Этот освежающий квас с имбирем и лимоном готовится без варки и получается слегка газированным. Идеально в жару или как основа для окрошки.

2910 мин 255 ккал 1
Борщ с грибами и черносливом — необычный постный суп
Средне
Супы
Без лактозы Низкокал Веган

Борщ с грибами и черносливом — необычный постный суп

Этот борщ удивит вас сочетанием сладковатого чернослива, лесных ноток грибов и насыщенного свекольного вкуса. Постный, сытный и очень ароматный — идеальный обед для всей семьи.

90 мин 345 ккал 4
Скумбрия, тушёная в пряном масле — нежнейшее блюдо на ужин
Легко
Горячее
Без глютена Кето Без лактозы

Скумбрия, тушёная в пряном масле — нежнейшее блюдо на ужин

Этот рецепт превращает обычную скумбрию в ароматное лакомство. Долгое томление на слабом огне делает рыбу невероятно мягкой, а специи придают ей глубокий вкус. Попробуйте подать её как горячее или холодную закуску — в любом виде она хороша.

170 мин 212 ккал 2
Домашняя ряженка из молока и сметаны
Легко
Напитки
Без глютена Низкокал Вегетар

Домашняя ряженка из молока и сметаны

Нежная, сливочная, с карамельным оттенком — такая ряженка получается только в духовке или на плите. Готовится просто, а вкус совсем не магазинный.

550 мин 322 ккал 2
Иммунный коктейль с лимоном, имбирем и гранатом
Легко
Напитки
Без глютена Без лактозы Низкокал

Иммунный коктейль с лимоном, имбирем и гранатом

Этот согревающий напиток — настоящая витаминная бомба. Он не только вкусный, но и помогает укрепить иммунитет в холодное время года. Готовится просто, а результат радует насыщенным вкусом.

140 мин 287 ккал 1
Киевский борщ с бараниной, фасолью и свекольным квасом
Сложно
Супы
Без глютена Низкокал

Киевский борщ с бараниной, фасолью и свекольным квасом

Этот борщ варится на смеси говядины и баранины, а секрет его насыщенного цвета и вкуса — в свекольном квасе и тушеной свекле. Подавать обязательно с пампушками и сметаной.

180 мин 266 ккал 4
Борщ на зиму — овощная заготовка для быстрых обедов
Легко
Супы
Без глютена Без лактозы Низкокал

Борщ на зиму — овощная заготовка для быстрых обедов

Зимой так хочется горячего борща, а возиться с варкой некогда. Эта заготовка из свежих овощей спасёт: открыл банку, добавил бульон и мясо — и сытный обед готов. Готовится просто, хранится всю зиму.

90 мин 129 ккал 4
Борщ с баклажанами и говядиной — необычный вариант любимого супа
Средне
Супы
Без лактозы Низкокал

Борщ с баклажанами и говядиной — необычный вариант любимого супа

Этот борщ получается особенно сытным и ароматным благодаря баклажанам. Мясной бульон, сочные овощи и нотка уксуса создают идеальный баланс. Попробуйте приготовить — домочадцы попросят добавки!

120 мин 319 ккал 2