Все рецепты
31 рецепт
Кабачки гриль на зиму — ароматная заготовка с травами
Представьте: зимой открываете баночку, а оттуда — запах лета и костра. Эти кабачки, обжаренные на гриле и залитые пряным маринадом, станут вашим любимым гарниром и напоминанием о тёплых днях. Без масла при жарке, только натуральные овощи и травы.
Вареники с шампиньонами и картошкой — сытный ужин для семьи
Домашние вареники с грибной начинкой — это тепло и уют на вашем столе. Нежное тесто на молоке и яйцах, ароматные шампиньоны с луком и картофельное пюре создают идеальное сочетание. Такие вареники можно приготовить впрок и заморозить.
Вяленые помидоры с чесноком и травами в домашних условиях
Ароматные вяленые помидоры — это не только магазинный деликатес. Приготовьте их дома: нафаршируйте банку солнцем, чесноком и средиземноморскими травами. Такая закуска станет гордостью вашего стола и отличным подарком из лета.
Домашние маринованные помидоры со свеклой и яблоками
Необычное сочетание сладкой свеклы и кислых яблок придает помидорам яркий вкус и красивый цвет. Такую закуску можно подавать к мясу, картофелю или просто с хлебом.
Домашний сыр с маслинами и зеленью — ароматная закуска
Этот плотный желтый сыр с вкраплениями маслин и свежей зелени получается невероятно сливочным и ароматным. Он прекрасно смотрится на сырной тарелке и отлично дополняет салаты.
Острая зеленая паста из листьев хрена на зиму
Листья хрена часто остаются без внимания, а зря — из них получается яркая, жгучая приправа, напоминающая русский вариант песто. Заготовка хранится в холодильнике всю зиму и отлично дополняет мясо, рыбу или просто хлеб.
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления
Этот рецепт выручит, когда нужно быстро приготовить сытное и ароматное блюдо. Грибы получаются сочными, с пикантным вкусом и аппетитным чесночным ароматом.
Кабачки в чесночном соусе — заготовка на зиму
Этот рецепт покорит вас простотой и ярким вкусом. Кабачки, маринованные с чесноком, получаются хрустящими и ароматными. Идеальная закуска к мясу или картошке в холодное время года.
Помидоры со свеклой на зиму — необычная маринованная закуска
Попробуйте законсервировать помидоры вместе со свеклой — они приобретут красивый свекольный цвет и нежный сладковатый вкус. Простая в приготовлении заготовка удивит гостей и разнообразит зимнее меню.
Кабачковая икра как из магазина — заготовка на зиму
Вкус детства, знакомый каждому. Домашняя кабачковая икра получается не хуже магазинной, а даже лучше — ведь вы сами контролируете состав. Простая и понятная заготовка, которая выручит и в будни, и в праздники.
Салат из кабачков на зиму «Юрча» — сытная заготовка
Когда кабачки уродились на славу, хочется сохранить их на зиму вкусно и просто. Этот салат с болгарским перцем, помидорами и зеленью — настоящая находка: он и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Готовится без стерилизации, а хранится отлично.
Помидоры половинками без стерилизации на зиму
Разрезанные томаты маринуются быстрее целых, а лук и чеснок придают им салатный вкус. Эта заготовка без стерилизации сохраняет плотность и свежесть овощей.
Компот из крыжовника с мятой и лимоном на зиму
Освежающий и ароматный компот из крыжовника с нотками мяты и лимона — отличный способ сохранить лето в банке. Простой рецепт без стерилизации, который под силу даже начинающим.
Классическое лечо из перца и помидоров на зиму
Этот рецепт лечо — настоящая классика венгерской кухни. Сочные ломтики болгарского перца в томатном соусе отлично подходят и как гарнир, и как самостоятельная закуска. Заготовьте на зиму — будете радовать семью ярким вкусом лета.
Тыква, маринованная как ананас на зиму
Удивите домашних: обычная тыква после такой обработки становится похожа на консервированные ананасы. Простой рецепт заготовки, которая отлично хранится и радует зимой.
Цветная капуста на зиму в пряном маринаде
Простая и быстрая закатка цветной капусты с болгарским перцем и морковью. Острый перец добавляет пикантность, а маринад делает заготовку ароматной и хрустящей.
Баклажаны по-армянски — заготовка на зиму с острым вкусом
Эта закуска с пикантной начинкой и ароматом специй станет украшением любого стола. Баклажаны запекаются, фаршируются и настаиваются в масле — получается невероятно вкусно.
Баклажаны на зиму «Тещин язык» — пикантная закуска
Острый салат из баклажанов с помидорами, перцем и чесноком — отличная заготовка на зиму. Готовится без стерилизации, получается сочным и ароматным.
Салат из кабачков «Загадка» — заготовка на зиму
Этот салат удивит ваших гостей: не каждый догадается, что главный ингредиент — кабачок. Нежная текстура, приятная кислинка и яркий цвет делают его идеальной закуской для зимних вечеров.
Маринованные вешенки за сутки — простой рецепт
Хотите вкусную грибную закуску, которая готовится почти без вашего участия? Маринованные вешенки по этому рецепту будут готовы уже через сутки. Нежный вкус грибов в пряном рассоле покорит всех домашних.
Грибное рагу на зиму — простая заготовка из шампиньонов
Осень — время запасаться грибами, пока они не подорожали. Это рагу готовится просто, а зимой напомнит о лете. Сытная закуска или добавка к ужину — решайте сами.
Концентрированный вишневый компот на зиму
Этот компот получается очень насыщенным и сладким. Его можно разбавлять водой по вкусу, и одной банки хватит надолго. Готовится просто и быстро, без лишних хлопот.
Рагу из баклажанов на зиму — ароматная заготовка
Летом баклажаны в изобилии, и мы предлагаем заготовить их в виде вкусного рагу. Зимой откроете баночку — и вспомните тёплые дни. Чеснок и уксус придают пикантность, а закатка сохраняет всё до холодов.
Острая хреновина из помидоров с хреном и чесноком на зиму
Эта острая приправа из свежих помидоров, корня хрена и чеснока — классика зимних заготовок. Она согревает, поднимает аппетит и отлично хранится в холодильнике. Готовится быстро, без варки, а вкус получается ярким и насыщенным.