Все рецепты
61 рецепт
Фалафель с тахини
Жареные шарики из нута со специями, подаются с соусом тахини.
Лабне с оливками
Густой йогуртовый сыр, подается с оливковым маслом и оливками как закуска.
Турецкие чечевичные фрикадельки (Мерджимек кёфтеси)
Холодные фрикадельки из красной чечевицы, булгура и зелени – отличная закуска.
Фава
Греческое пюре из жёлтого горошка с оливковым маслом и лимоном, подаётся как закуска.
Marinated Anchovies (Boquerones en Vinagre)
Свежие анчоусы, маринованные в уксусе с чесноком и петрушкой — классические тапас.
Маринованные анчоусы
Классические тапас из свежих анчоусов, маринованных в уксусе с чесноком и петрушкой.
Крокеты с хамоном
Хрустящие шарики из бешамеля с кусочками хамона.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Кабачковая икра с майонезом на зиму — нежная закуска
Эта кабачковая икра с майонезом получается невероятно нежной и ароматной. Майонез в рецепте выступает не только как вкусовая добавка, но и как натуральный консервант, помогающий заготовке храниться всю зиму. Подавайте её с макаронами или просто на хл
Холодец из куриных крылышек — лёгкий и прозрачный
Этот холодец получается нежирным, но наваристым и ароматным. Куриные крылышки дают отличный бульон, а специи и морковь делают вкус насыщенным. Идеально для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от любимого блюда.
Фаршированные яйца с селедкой и свеклой под шубой
Любимая всеми селедка под шубой в новом формате — фаршированные яйца. Это сытная и яркая закуска, которая украсит любой праздничный стол. Готовится просто, а выглядит эффектно.
Холодец из телятины — насыщенный и сытный домашний рецепт
Этот холодец варится долго, но результат стоит того: прозрачный, наваристый бульон и нежное мясо. Идеальное блюдо для праздничного стола или уютного зимнего обеда.
Домашняя морковь по-корейски — просто и быстро
Этот рецепт поможет вам приготовить любимую закуску самостоятельно, без магазинных добавок. Минимум усилий, максимум вкуса — хрустящая, пряная морковь готова уже через три часа.
Хрустящая капуста по-корейски с перцем чили — домашняя закуска
Эта пикантная закуска покорит вас ярким вкусом и приятным хрустом. Долгая засолка окупается невероятным ароматом и остротой — идеально к мясу или как самостоятельное блюдо.
Печеночный рулет с плавленым сыром и овощами
Нежная закуска из доступных продуктов, которая украсит любой стол. Простой рецепт с вариациями: добавьте грибы или чеснок для нового вкуса.
Пикантная закуска из зеленых помидоров по-грузински
Это блюдо покорит вас ярким вкусом и ароматом специй. Идеально для пикника или как дополнение к мясу. Готовится просто, а результат всегда отличный.
Рийет из скумбрии — нежный рыбный паштет для бутербродов
Этот французский паштет с грубыми волокнами рыбы покорит вас своим вкусом. Готовится просто, а получается невероятно нежным и ароматным. Идеально для завтрака или перекуса.
Домашняя соленая красная рыба с лимоном и специями
Солить красную рыбу дома проще, чем кажется. Всего несколько часов — и у вас на столе нежное, ароматное филе, которое отлично подходит для бутербродов или салатов.
Говядина, маринованная в водке — необычная закуска
Этот рецепт для тех, кто любит эксперименты и ценит простое в приготовлении. Минимум продуктов, три дня в холодильнике — и вы получаете нежное вяленое мясо с пикантным вкусом. Водка полностью улетучивается, остаётся только аромат специй.
Печеночный торт из куриной печени с овощной начинкой
Сытная закуска, которая украсит любой праздник. Нежные печеночные коржи, прослоенные жареным луком и морковью, пропитываются чесночным майонезом и становятся ещё вкуснее через пару часов в холодильнике.
Новогодний холодец в виде поросенка из индейки и курицы
Этот забавный холодец в форме поросенка станет главным украшением праздничного стола. На самом деле готовится он совсем не сложно, а результат неизменно вызывает восторг у гостей. Попробуйте – и вы удивите всех!
Классический холодец из свиных ножек и курицы
Этот холодец готовится без желатина – он застывает сам благодаря свиным ножкам и ушкам. Ароматный, наваристый и очень сытный, он украсит любой праздничный стол.
Домашнее карпаччо из курицы — нежная закуска с пряным ароматом
Это блюдо для тех, кто любит копчености и хочет удивить гостей. Куриное филе маринуется в пряной соли, а затем медленно сушится, становясь невероятно ароматным. Подавайте тонкими ломтиками с лимоном и рукколой.
Печеночный торт — праздничная закуска из блинов с печенью
Необычная и сытная закуска, которая удивит гостей: нежные печеночные блины, прослоенные обжаренными овощами и майонезом. Этот торт не только красив, но и очень вкусен — попробуйте приготовить его на ближайший праздник.