Все рецепты
11 рецептов
Гаспачо с авокадо
Холодный суп с авокадо и огурцом, освежающий вариант традиционного гаспачо.
Свиные ребрышки по-андалузски
Свиные ребрышки, тушеные в медово-хересном соусе с пряностями.
Рис с чернилами каракатицы
Черный рис с морепродуктами, окрашенный чернилами каракатицы, блюдо средиземноморской кухни.
Пучеро галисийский
Сытный мясной суп с нутом и овощами, традиционное галисийское блюдо.
Pollo al Chilindrón
Тушеная курица с перцем, помидорами и хамоном, ароматное рагу из Арагона.
Pisto con Huevo
Традиционное овощное рагу из кабачков, баклажанов и перца, подаваемое с жареным яйцом.
Fabada Asturiana
Сытное астурийское рагу из белой фасоли с чоризо, кровяной колбасой и свининой.
Salmorejo Cordobés
Густой холодный суп из томатов и хлеба, родом из Кордовы, с яйцом и хамоном.
Pulpo a la Gallega
Традиционное галисийское блюдо из варёного осьминога с паприкой и оливковым маслом.
Гаспачо андалузский
Холодный томатный суп с огурцом, перцем и чесноком.
Паэлья с морепродуктами
Классическое валенсийское блюдо с рисом, шафраном и ассорти морепродуктов.