Все рецепты
13 рецептов
Долмадес
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и трав, подаются с соусом авголемоно.
Лагомада (запеченный кролик)
Греческое блюдо из кролика, запеченного с чесноком, розмарином и лимоном.
Авголемоно суп
Традиционный греческий суп с рисом и яично-лимонной заправкой.
Стифадо
Греческое тушеное мясо (обычно говядина) с луком, томатами и корицей.
Фасолада
Греческий томатный суп с фасолью, овощами и зеленью.
Тарамасалата
Греческая закуска из рыбной икры (тарамы) с хлебом, лимоном и оливковым маслом.
Кокоретси (Греческие жареные бараньи потроха с травами)
Традиционное блюдо из бараньих потрохов, завернутых в кишки и запеченных.
Авголемоно (яично-лимонный суп)
Греческий суп с курицей и рисом, заправленный яйцами и лимоном.
Гемиста (фаршированные овощи)
Традиционное греческое блюдо: помидоры и перцы, фаршированные рисом и зеленью.
Лукумадес
Воздушные греческие пончики с мёдом и корицей, популярный десерт.
Фава
Греческое пюре из жёлтого горошка с оливковым маслом и лимоном, подаётся как закуска.
Сувлаки
Маринованные кусочки свинины на шпажках, запечённые на гриле до румяной корочки.
Греческая мусака с баклажанами, картофелем и мясным фаршем
Слои нежного картофеля, сочного мясного фарша и запечённых баклажанов под сливочным соусом бешамель — это мусака, которую полюбят все домашние. Аромат средиземноморских трав сделает ужин особенным.