Все рецепты
19 рецептов
Прозрачный овощной бульон: основа для супов и соусов
Этот ароматный бульон готовится из простых овощей и трав. Он станет отличной базой для супов, ризотто или соусов. А ещё его можно заморозить и использовать по мере необходимости.
Куриные рулетики с болгарским перцем и моцареллой в беконе
Сочные куриные рулетики, завернутые в бекон, с яркой начинкой из сладкого перца и нежной моцареллы. Простое, но эффектное блюдо, которое украсит любой обед или ужин.
Крошка-картошка с тремя начинками — сытный ужин для всей семьи
Запечённая в фольге картошка с хрустящей корочкой и нежной серединкой — основа для самых разных начинок. Мы предлагаем три варианта: с ветчиной и пармезаном, с крабовыми палочками и сыром, а также с соусом тартар. Выбирайте на свой вкус!
Нежный сливочный соус для спагетти с сыром и чесноком
Этот соус готовится всего за 25 минут и превращает обычные спагетти в изысканное блюдо. Сливочная текстура, пикантный чеснок и тягучий сыр — идеальное сочетание для уютного ужина.
Цветная капуста со сметаной и моцареллой в духовке
Нежный и сытный ужин за полчаса: соцветия капусты в сливочно-сырной заливке запекаются до золотистой корочки. Простой рецепт, который выручит в будний день.
Итальянский соус из сливочного масла с шалфеем Burro e Salvia
Этот соус — настоящая итальянская классика, которая делается за считанные минуты. Ароматное масло с шалфеем идеально подходит к пасте, равиоли или поленте. Простой, но изысканный способ добавить блюду глубину вкуса.
Запеченные баклажаны с сыром и яйцом — лодочки для уютного ужина
Нежные баклажанные лодочки с сочной начинкой из помидоров и перца, залитые сырно-сметанным соусом. Это горячая закуска, которая украсит и будни, и праздник.
Острая зеленая паста из листьев хрена на зиму
Листья хрена часто остаются без внимания, а зря — из них получается яркая, жгучая приправа, напоминающая русский вариант песто. Заготовка хранится в холодильнике всю зиму и отлично дополняет мясо, рыбу или просто хлеб.
Домашняя приправа из хрена с чесноком — острая закуска на зиму
Эта пикантная паста из листьев хрена и чеснока не только разжигает аппетит, но и помогает укрепить иммунитет. Простой рецепт без варки — заготовка, которая хранится до холодов.
Куриные котлеты с сыром — сочные и нежные
Эти котлеты получаются невероятно сочными и ароматными благодаря добавлению пармезана и свежей петрушки. Они легче классических свиных, но при этом очень сытные. Идеальный ужин для всей семьи!
Диетическая панна котта на сливках и молоке без сахара
Этот нежный десерт готовится всего из трёх продуктов и не содержит сахара. Идеально для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в сладком.
Шоколадно-финиковая паста без сахара и масла
Сладкий крем из фиников и банана с какао — полезное лакомство для всей семьи. Готовится без сахара и масла, а по вкусу напоминает шоколадную пасту.
Нежное ризотто с шампиньонами и пармезаном
Это ризотто с лесным ароматом грибов и сливочной текстурой покорит ваше сердце. Постное блюдо, которое можно подать как самостоятельное или гарнир. Готовится просто, а результат — как в итальянском ресторане.
Соус «Цезарь» с каперсами — пикантная классика за 10 минут
Этот соус готовится за считанные минуты, а делает салат «Цезарь» по-настоящему домашним. Каперсы добавляют приятную кислинку, а пармезан — сырную глубину. Попробуйте — и вы забудете о магазинных заправках.
Домашняя моцарелла — нежный сыр своими руками
Приготовить настоящую моцареллу на своей кухне проще, чем кажется. Этот рецепт с лимонной кислотой и пепсином даёт эластичный, тягучий сыр, который не сравнится с магазинным.
Фаршированные помидоры по-итальянски с моцареллой и базиликом
Эта лёгкая закуска в стиле капрезе готовится за 20 минут и выглядит очень эффектно. Сочные помидоры, нежная моцарелла и ароматный базилик — идеальное сочетание для летнего ужина или праздничного стола.
Нежный соус из кабачков для пасты и лепёшек
Этот лёгкий овощной соус с кабачками и чесноком получается густым и ароматным. Он отлично подходит к спагетти или домашним лепёшкам, а готовится совсем просто.
Салат Капрезе с бальзамической глазурью
Классическое итальянское сочетание спелых помидоров, нежной моцареллы и свежего базилика. Домашняя бальзамическая глазурь придаёт блюду изысканную кислинку и красивый вид.
Домашняя паста васаби из порошка за 10 минут
Не хотите покупать готовую пасту в тюбиках? Сделайте васаби сами из сухого порошка. Понадобится всего два ингредиента и пара минут — острая приправа для суши и роллов готова.