Все рецепты
22 рецепта
Квашеная капуста с клюквой — хрустящая домашняя закуска
Этот рецепт подарит вам баночку сочной, хрустящей квашеной капусты с кисло-сладкими ягодами клюквы. Простая заготовка, которая украсит любой стол и насытит витаминами.
Бисара (суп из сушёных бобов с оливковым маслом)
Густой и ароматный суп-пюре из сушёных бобов, приправленный кумином, паприкой и оливковым маслом.
Пунткок (корейский кекс с красной фасолью)
Паровой рисовый кекс с начинкой из сладкой пасты адзуки.
Тыквенный суп-пюре (Хоба-гук)
Нежный крем-суп из тыквы с добавлением клейкого риса и соевой пасты.
Маринованные опята по-украински
Лесные опята, маринованные с укропом и чесноком, отличная закуска.
Борщ на зиму — овощная заготовка для быстрых обедов
Зимой так хочется горячего борща, а возиться с варкой некогда. Эта заготовка из свежих овощей спасёт: открыл банку, добавил бульон и мясо — и сытный обед готов. Готовится просто, хранится всю зиму.
Салат из свеклы с кунжутом и чесноком
Простой и полезный салат из вареной свеклы с хрустящим кунжутом и пикантным чесноком. Готовится за час, а радует вкусом и ярким цветом. Отличный вариант для легкого ужина или дополнения к праздничному столу.
Компот из шелковицы — летний напиток с лимонной свежестью
В сезон ягод хочется не только наесться, но и запастись витаминами впрок. Компот из шелковицы с лимоном — простой способ утолить жажду и порадовать семью. Всего пара ингредиентов, немного терпения — и напиток готов!
Домашний хлебный квас — бодрящий напиток из простых продуктов
В летнюю жару нет ничего лучше стакана холодного кваса. Этот рецепт поможет вам приготовить настоящий домашний квас из черного хлеба — освежающий, с легкой кислинкой и приятным хлебным ароматом. Всего несколько дней ожидания, и вы насладитесь любимым
Кабачковая икра на зиму — домашняя заготовка
Любимая кабачковая икра, которая так и просится на бутерброд. Этот рецепт позволит вам наслаждаться вкусом лета даже холодной зимой. Готовится просто, а результат радует всю семью.
Компот из ревеня — летний напиток из детства
Этот компот варила мне бабушка в жаркие дни. Кисло-сладкий, освежающий, он отлично утоляет жажду и готовится из простых продуктов.
Безе без яиц из аквафабы — воздушное и хрустящее
Удивительно, но для этого безе не нужны яйца. Секрет в аквафабе — жидкости от консервированного горошка. Она взбивается в стойкую пену, а готовые пирожные получаются такими же нежными и хрустящими, как классические. Попробуйте — это просто и вкусно!
Домашний квас из черного хлеба без дрожжей
Этот квас готовится натуральным брожением, без добавления дрожжей, поэтому получается мягким и полезным. Идеально подходит для детей и всей семьи. Просто попробуйте — и вы забудете о магазинном квасе.
Домашняя дижонская горчица с медом и пряностями
Приготовить знаменитую французскую горчицу можно и на своей кухне. Она получается ароматной, с легкой сладостью и мягкой остротой. Подавайте к мясу, рыбе или овощам — это просто и вкусно.
Домашняя горчица на огуречном рассоле — простой рецепт
Этот рецепт горчицы на огуречном рассоле — настоящая находка для любителей пикантных соусов. Всего три ингредиента, и через 8 часов у вас на столе ароматная, слегка острая горчица, которая отлично подходит к холодцу, заливному и мясным блюдам.
Малосольные огурцы быстрого приготовления с хреном и чесноком
Свежие хрустящие огурчики — главный летний деликатес. Этот рецепт позволит вам насладиться ими уже через сутки, если залить горячим рассолом, или через три дня, если предпочесть холодный. Простой набор пряностей и минимум усилий.
Полезные конфеты из нута с орехами и корицей
Эти конфеты — настоящая находка для тех, кто следит за питанием. Нежные, в меру сладкие и очень сытные, они готовятся из нута, орехов и меда. Идеально подходят для поста или легкого перекуса.
Варенье из сосновых шишек — лесное лакомство с пользой
Это варенье не только удивит гостей необычным вкусом, но и поможет укрепить иммунитет. Сосновые шишки, собранные в конце весны, дают ароматный сироп, который хорош при простуде и кашле.
Маринованные огурцы в пакете — быстрый способ без рассола
Этот рецепт — настоящая находка для дачников и всех, кто любит хрустящие маринованные огурцы, но не хочет ждать неделями. Всего пара часов — и закуска готова. Просто, быстро и очень вкусно!
Домашний белый квас без дрожжей на ржаной муке
Этот освежающий напиток готовится без добавления дрожжей — только закваска из ржаной муки и изюма. Процесс занимает несколько дней, но результат стоит ожидания: натуральный, слегка кисловатый квас, который утолит жажду в жаркий день.
Домашний кетчуп со сливами — густой и ароматный соус на зиму
Этот кетчуп покоряет своим нежным сливовым оттенком и густотой. Сливы добавляют естественную сладость и делают соус более плотным, а приготовление совсем не хлопотное. Попробуйте — и вы забудете о магазинных соусах!
Классическая засолка огурцов без закатки на зиму
Вспомните бабушкин рецепт хрустящих солёных огурчиков. Никакой закатки, только соль, укроп и терпение. Простой способ заготовить огурцы на всю зиму.