Все рецепты
17 рецептов
Нежный заварной крем на воде — просто и быстро
Этот крем получается лёгким и нежным, хотя в нём нет молока. Он отлично подходит для прослойки коржей, наполнения эклеров и других десертов. Всего 5 минут — и основа для вашей выпечки готова!
Тайский салат с морепродуктами (Ям Тале)
Пикантный салат с мидиями, кальмарами и креветками в кисло-сладкой заправке с чили.
Жареная рыба с имбирем и овощами
Хрустящая жареная рыба, обжаренная с овощами в сладко-пряном имбирном соусе.
Пад Кра Пао Гай (Курица с базиликом и перцем чили)
Острое блюдо из куриного фарша с тайским базиликом, подается с рисом и яичницей.
Кхао Пад Саппарот (Жареный рис с ананасом)
Ароматный жареный рис с кусочками ананаса, креветками и орехами кешью.
Гай Тод Хат Яй (Жареная курица с кунжутом)
Хрустящие кусочки курицы в кунжутной панировке, подаются с острым соусом.
Сай Оа (Северная тайская колбаса с травами)
Пряная свиная колбаса с лемонграссом и кафрским лаймом, обжаренная до хруста.
Ям Нуа (Салат с говядиной, мятой и лаймом)
Острый и освежающий салат с тонко нарезанной говядиной, мятой и заправкой из сока лайма.
Кунг Тод (Жареные креветки с чесноком и перцем)
Хрустящие креветки, обжаренные с чесноком и белым перцем, подаются с острым соусом.
Лаб Му (салат из свиного фарша)
Тайский мясной салат с мятой и лаймом, подается с овощами.
Пад Тай
Знаменитая тайская рисовая лапша с креветками, арахисом и соусом тамаринд.
Том Ям Кунг
Классический тайский острый суп с креветками, грибами и ароматными специями.
Салат Нисуаз с тунцом
Знаменитый салат из Ниццы: тунец, яйца, оливки, фасоль и овощи с оливковым соусом.
Конфи из утиных ножек с тимьяном и апельсином
Традиционное французское блюдо: утиные ножки, медленно запечённые в собственном жире с апельсиновой цедрой и тимьяном.
Курица по-тайски: острое и ароматное блюдо за 35 минут
Этот рецепт покорит вас пряным ароматом имбиря и чеснока, а соевый соус сделает куриное филе сочным и нежным. Блюдо готовится быстро, а результат — как в лучших тайских уличных кафе.
Домашний соус Пад тай — пряный и нежный
Этот соус превратит обычную лапшу в тайское блюдо. Готовится за минуты, а вкус — как в ресторане. Попробуйте!
Классический французский соус винегрет за 5 минут
Этот соус — секрет идеального салата. Всего четыре ингредиента, одна банка и пара встряхиваний — и у вас дома настоящая французская заправка.