Все рецепты
14 рецептов
Чоризо с картофелем
Мексиканское чоризо
Моле поблано с индейкой
Традиционное мексиканское блюдо: индейка в насыщенном соусе из перцев чили, шоколада и специй.
Суп Тортилья с курицей и авокадо
Сытный мексиканский суп на основе куриного бульона с кусочками курицы, авокадо, сыром и хрустящими полосками тортильи.
Моле поблано с курицей
Богатый соус моле с шоколадом и специями, подается с курицей — праздничное блюдо.
Тамалес с сыром и халапеньо
Паровые кукурузные лепёшки с начинкой из сыра и острого перца, традиционная мексиканская закуска.
Мексиканский суп с авокадо и кукурузой
Легкий и освежающий суп с кукурузой, авокадо и лаймом, идеален для обеда.
Тамалес с курицей и зеленью
Паровые кукурузные конвертики с начинкой из курицы и эпазота.
Посоле с курицей
Традиционный мексиканский суп из кукурузы (маса) с курицей и приправами.
Куриный суп с авокадо и лаймом
Лёгкий, но сытный суп на курином бульоне с авокадо, лаймом и хрустящими тортильями.
Беф-бургиньон (говядина по-бургундски)
Тушёная говядина в красном вине с грибами, луком и беконом — классика бургундской кухни.
Луковый суп по-парижски с гренками
Насыщенный суп из карамелизированного лука, запечённый с гренками и сыром гратэ.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Суп Виссуаз из лука-порея с картофелем
Классический холодный французский суп из лука-порея и картофеля, подаётся со сливками и зеленью.
Домашний соус «Тартар» — идеальное дополнение к мясу
Этот соус с нежной текстурой и приятной кислинкой готовится просто, а результат впечатляет. Вареные и сырой желток в сочетании с каперсами, маринованными огурцами и укропом создают тот самый классический вкус, который так любят многие.