Все рецепты
66 рецептов
Чана-масала
Ароматное вегетарианское блюдо из нута в пряном томатном соусе, популярное в Северной Индии.
Имам баялды
Фаршированные баклажаны в томатном соусе, запеченные в духовке.
Нежный суп-пюре из кабачков с хрустящими сухариками
Лёгкий и сытный суп-пюре из кабачков с морковью и картофелем. Готовится быстро, а домашние сухарики добавляют аппетитный хруст. Идеальный вариант для уютного обеда или ужина.
Чисанчи — жареная тройка из картофеля, баклажана и перца
Это блюдо китайской кухни покоряет своей простотой и ярким вкусом. Хрустящий картофель, нежный баклажан и сладкий перец в соевом соусе — отличный ужин для всей семьи.
Фалафель с питой и тахини
Хрустящие шарики из нута в лаваше с соусом тахини и свежими овощами.
Мешуи (запечённая баранья нога с травами)
Традиционное марокканское блюдо из бараньей ноги, маринованной с чесноком, тмином и кориандром, запечённой до мягкости.
Барбекю-рёбрышки
Свиные ребрышки, томленые в пряном соусе до мягкости.
Алу гоби (картофель с цветной капустой)
Классическое вегетарианское блюдо из картофеля и цветной капусты с ароматными специями.
Когоги-тубу-тим
Тушеные говяжьи ребрышки с тофу и овощами в соевом соусе.
Суши-ролл 'Калифорния'
Классические роллы с крабовыми палочками, авокадо и огурцом.
Кокоретси (Греческие жареные бараньи потроха с травами)
Традиционное блюдо из бараньих потрохов, завернутых в кишки и запеченных.
Сытное жаркое из свиных рёбрышек с картофелем
Это блюдо — настоящая домашняя классика: нежное мясо, рассыпчатый картофель и ароматные овощи. Тушёное в собственном соку, оно получается очень сочным и сытным. Идеально для семейного обеда в выходной день.
Прозрачный овощной бульон: основа для супов и соусов
Этот ароматный бульон готовится из простых овощей и трав. Он станет отличной базой для супов, ризотто или соусов. А ещё его можно заморозить и использовать по мере необходимости.
Вяленые помидоры в духовке — просто и ароматно
Домашние вяленые помидоры — это настоящая средиземноморская закуска, которую легко приготовить в обычной духовке. Томаты получаются сладкими, с насыщенным вкусом и ароматом орегано и чеснока. Идеально для бутербродов, салатов или как дополнение к пас
Мексиканский красный рис — яркий гарнир с томатами и специями
Этот рис получается рассыпчатым, ароматным и красивым — ярко-красным благодаря томатному соусу. Отличный гарнир к мясу, птице или как самостоятельное блюдо с овощами.
Классический Бородинский хлеб в духовке — домашний рецепт
Этот хлеб с насыщенным вкусом и ароматом кориандра — настоящая гордость русской кухни. Домашний Бородинский получается ничуть не хуже магазинного, а даже лучше: без добавок, с любовью.
Винегрет классический с зелёным горошком
Этот винегрет — настоящая классика: сытный, яркий и очень вкусный. Секрет в том, чтобы свекла не окрасила остальные овощи, а заправка с горчицей и уксусом добавила пикантности.
Маринованные шампиньоны быстрого приготовления за 15 минут
Сочные, ароматные грибочки, которые можно подать к столу уже через четверть часа. Простой маринад на основе уксуса и масла делает шампиньоны нежными и пикантными. Идеальная закуска для неожиданных гостей или уютного вечера.
Гречка с овощами, запеченная в духовке — сытное и простое блюдо
Гречка, запеченная с овощами в духовке, получается особенно рассыпчатой и ароматной. Это полноценное блюдо для семейного ужина, которое готовится почти само.
Быстрое дрожжевое тесто на воде для пирожков
Это тесто готовится на воде и сухих дрожжах, без яиц и молока. Оно подходит за считанные минуты, получается мягким и эластичным — пирожки не разваливаются и не черствеют долго.
Кабачки с морковью по-корейски — быстрая закуска
Хрустящие кабачки и морковь в пряном масле — простая закуска, которая готовится без варки. Пока овощи маринуются, вы успеете заняться своими делами, а через пару часов салат уже можно подавать.
Домашний удон: классический и цветной — учимся у японцев
Приготовить настоящий удон дома проще, чем кажется, если следовать точным пропорциям и не бояться вымешивать тесто ногами. Мы расскажем, как сделать классическую лапшу, а также зелёную, жёлтую и розовую — с натуральными красителями.
Корейская морковь по-домашнему — сочная и пряная закуска
Этот салат из моркови с ароматным маслом и специями получается очень вкусным. Домашняя версия ничуть не уступает магазинной, а даже превосходит её — ведь вы сами контролируете остроту и состав.
Печёное вепрево колено — свиная рулька по-чешски в пиве
Сочное мясо с хрустящей корочкой, томлёное в тёмном пиве и запечённое с медово-горчичным соусом. Идеальное блюдо для сытного ужина в кругу семьи или друзей.