Все рецепты
39 рецептов
Жареные пельмени «Кутак»
Хрустящие пельмени с мясом, обжаренные в масле.
Кесадилья с курицей и манго
Хрустящая тортилья с пряной курицей, сладким манго и расплавленным сыром.
Куриные крылышки Буффало
Хрустящие куриные крылышки в остром соусе, подаются с голубым сыром и сельдереем.
Тако с рыбой и капустным слау
Хрустящие тако с жареной рыбой, свежим капустным слау и сливочным соусом из авокадо.
Начос с мясным соусом
Кукурузные чипсы, запечённые с фаршем, сыром, фасолью и острым перцем.
Овощные пакора
Хрустящие жареные кусочки овощей в пряном тесте из нутовой муки, популярная индийская закуска.
Пиндэтток
Хрустящие оладьи из зеленого гороха с начинкой из свинины и кимчи, обжаренные во фритюре.
Спринг-роллы с овощами и грибами
Хрустящие спринг-роллы с начинкой из капусты, моркови, грибов шиитаке и стеклянной лапши.
Курица караагэ (жареная курица по-японски)
Популярная закуска — кусочки курицы, маринованные в соевом соусе и имбире, обжаренные в крахмале до хрустящей корочки. Подается с долькой лимона.
Тэмпура из овощей
Хрустящие овощи в легком кляре, подаются с соусом для макания.
Фалафель с тахини
Жареные шарики из нута со специями, подаются с соусом тахини.
Patatas Bravas
Хрустящие жареные кубики картофеля с острым томатным соусом и айоли.
Крокеты с хамоном
Хрустящие шарики из бешамеля с кусочками хамона.
Сало по-украински с чесноком
Традиционное украинское сало, прослоенное чесноком и специями, идеальная закуска.
Нежный паштет из креветок для бутербродов и канапе
Лёгкая и полезная закуска, которая удивит гостей. Вместо печени — креветки, а результат — нежнейший паштет, который можно намазать на хлеб или наполнить тарталетки.
Рийет из лосося: нежный паштет с рыбными волокнами
Этот рийет готовится без блендера — рыбу разбирают вилкой, чтобы сохранить текстуру. Сочетание отварного и слабосоленого лосося с творожным сыром даёт насыщенный вкус. Идеально для бутербродов или как закуска.
Холодец из телятины — насыщенный и сытный домашний рецепт
Этот холодец варится долго, но результат стоит того: прозрачный, наваристый бульон и нежное мясо. Идеальное блюдо для праздничного стола или уютного зимнего обеда.
Закуска из маринованных опят с сыром и зелёным луком
Эта закуска готовится за считанные минуты и выручит, когда гости уже на пороге. Маринованные грибы, нежный сыр и свежий зелёный лук создают идеальное сочетание вкусов.
Лодочки из булочек с беконом, яйцом и сыром
Хрустящие булочки, тягучий сыр, ароматный бекон и нежная яичная заливка — это не просто перекус, а маленький праздник. Всего 25 минут, и у вас на столе горячее, сытное угощение, которое понравится и взрослым, и детям.
Печеночный рулет с плавленым сыром и овощами
Нежная закуска из доступных продуктов, которая украсит любой стол. Простой рецепт с вариациями: добавьте грибы или чеснок для нового вкуса.
Мясо в тесте «Шахматная доска» — эффектная закуска
Необычная подача привычных продуктов: сочная свинина в хрустящем слоёном тесте, переплетённая в узор шахматной доски. Просто, но выглядит празднично — идеально для удивления гостей.
Говядина, маринованная в водке — необычная закуска
Этот рецепт для тех, кто любит эксперименты и ценит простое в приготовлении. Минимум продуктов, три дня в холодильнике — и вы получаете нежное вяленое мясо с пикантным вкусом. Водка полностью улетучивается, остаётся только аромат специй.
Запеченная брынза с маслом и чабером — нежная закуска
Этот рецепт превращает обычную брынзу в настоящее лакомство. Запеченная в масле с ароматным чабером, она становится мягкой, сливочной и невероятно вкусной. Идеально для уютного вечера или как сытная закуска к вину.
Классический холодец из свиных ножек и курицы
Этот холодец готовится без желатина – он застывает сам благодаря свиным ножкам и ушкам. Ароматный, наваристый и очень сытный, он украсит любой праздничный стол.