Все рецепты
54 рецепта
Креветки по-андалузски (Gambas al ajillo)
Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком и острым перцем.
Казы
Домашняя конская колбаса, традиционная закуска.
Закуска из жареных овощей с йогуртовым соусом (Мучлу)
Жареные баклажаны, перцы и помидоры подаются с густым йогуртовым соусом и чесноком.
Бёрек с сыром
Слоеные пирожки с сырной начинкой, запеченные до хруста.
Marinated Anchovies (Boquerones en Vinagre)
Свежие анчоусы, маринованные в уксусе с чесноком и петрушкой — классические тапас.
Маринованные анчоусы
Классические тапас из свежих анчоусов, маринованных в уксусе с чесноком и петрушкой.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Сало по-украински с чесноком
Традиционное украинское сало, прослоенное чесноком и специями, идеальная закуска.
Нежный паштет из креветок для бутербродов и канапе
Лёгкая и полезная закуска, которая удивит гостей. Вместо печени — креветки, а результат — нежнейший паштет, который можно намазать на хлеб или наполнить тарталетки.
Крабовые палочки в салатных листьях — быстрая закуска
Простая и свежая закуска, которая готовится за 20 минут. Сочные листья салата оборачивают крабовую палочку с майонезом — получается аккуратный рулетик, который отлично смотрится на столе.
Яйца-грибочки с сырно-чесночной начинкой
Забавная закуска, которая превращает обычные фаршированные яйца в грибочки. Сыр, чеснок и майонез создают сочную начинку, а окрашенные «шляпки» делают блюдо нарядным. Дети и взрослые будут в восторге!
Сочные помидоры со сметаной и луком – быстрая закуска
Это блюдо готовится за считанные минуты, а получается очень сочным и аппетитным. Помидоры со сметаной отлично дополнят любой обед или ужин, особенно в летний сезон.
Рийет из лосося: нежный паштет с рыбными волокнами
Этот рийет готовится без блендера — рыбу разбирают вилкой, чтобы сохранить текстуру. Сочетание отварного и слабосоленого лосося с творожным сыром даёт насыщенный вкус. Идеально для бутербродов или как закуска.
Запеченные баклажаны с сыром и яйцом — лодочки для уютного ужина
Нежные баклажанные лодочки с сочной начинкой из помидоров и перца, залитые сырно-сметанным соусом. Это горячая закуска, которая украсит и будни, и праздник.
Яичница в помидорных кольцах с сыром — весёлый завтрак
Обычная яичница может стать настоящим украшением стола. Попробуйте приготовить её в кольцах из помидоров — получается и вкусно, и нарядно. Дети будут в восторге, а вы начнёте день с улыбки.
Фаршированные яйца с сыром и крабовыми палочками
Простая, но эффектная закуска для любого стола. Нежнейшая начинка из сыра, крабовых палочек и желтка готовится за минуты, а результат всегда восхищает гостей.
Острая зеленая паста из листьев хрена на зиму
Листья хрена часто остаются без внимания, а зря — из них получается яркая, жгучая приправа, напоминающая русский вариант песто. Заготовка хранится в холодильнике всю зиму и отлично дополняет мясо, рыбу или просто хлеб.
Закуска из маринованных опят с сыром и зелёным луком
Эта закуска готовится за считанные минуты и выручит, когда гости уже на пороге. Маринованные грибы, нежный сыр и свежий зелёный лук создают идеальное сочетание вкусов.
Кабачки с чесноком, запеченные в духовке — сочная овощная закуска
Этот рецепт — находка для тех, кто любит простые и вкусные блюда из овощей. Кабачки и цукини запекаются с чесноком и ароматными специями до мягкости и золотистой корочки. Подавать можно и горячими, и холодными — отлично подойдут к мясу или как самост
Хрустящие соленые огурцы на зиму без закатки
Этот рецепт для тех, кто хочет приготовить вкусные соленые огурцы без лишних хлопот. Никакой закатки, только холодильник и немного терпения. Уже через три дня можно пробовать малосольные, а зимой они порадуют хрустом.
Баклажаны кусочками на зиму — простая заготовка
Этот рецепт для тех, кто любит баклажаны и хочет заготовить их на зиму быстро и без хлопот. Кусочки плотно укладываются в банки, экономя место, а маринад с уксусом и маслом делает их нежными и ароматными. Попробуйте — и зимой у вас будет готовая заку
Пикантная закуска из зеленых помидоров по-грузински
Это блюдо покорит вас ярким вкусом и ароматом специй. Идеально для пикника или как дополнение к мясу. Готовится просто, а результат всегда отличный.
Пряная шакшука с матбухой и яйцами пашот
Этот сытный завтрак родом из Северной Африки покорит вас насыщенным вкусом и ярким ароматом. Густой томатно-перечный соус с пряностями и нежные яйца — идеальное начало дня.
Красивые мраморные яйца на Пасху с луковой шелухой и зеленкой
Хотите удивить гостей необычным пасхальным декором? Этот простой способ окрашивания яиц дает потрясающий мраморный узор, а ингредиенты найдутся в каждом доме. Минимум усилий — максимум красоты!