Все рецепты
22 рецепта
Долмадес
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и трав, подаются с соусом авголемоно.
Мусака
Классическая греческая запеканка с баклажанами, мясным фаршем и соусом бешамель.
Долма из виноградных листьев
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и мяса.
Бараньи ребрышки на мангале
Ароматные ребрышки, замаринованные с луком и специями, жареные на углях.
Тушёра
Густое овощное рагу с мясом, популярное в Узбекистане.
Димляма
Тушёное мясо с овощами, приготовленное в собственном соку.
Узбекский плов с бараниной
Ароматный плов с бараниной, морковью и зирой, приготовленный в казане.
Манты с бараниной
Паровые манты с сочной начинкой из баранины и лука.
Узбекский плов с курицей
Ароматный рассыпчатый плов с курицей, морковью и зирой, приготовленный в казане.
Казан-кебаб
Традиционное узбекское блюдо из мяса и картофеля, томленое в казане до мягкости и аромата.
Лагомада (запеченный кролик)
Греческое блюдо из кролика, запеченного с чесноком, розмарином и лимоном.
Стифадо
Греческое тушеное мясо (обычно говядина) с луком, томатами и корицей.
Кокоретси (Греческие жареные бараньи потроха с травами)
Традиционное блюдо из бараньих потрохов, завернутых в кишки и запеченных.
Паститсио (Греческая запеканка с макаронами)
Сытная запеканка из макарон с мясным соусом и сливочной заливкой.
Баклажаны по-гречески (с томатным соусом и фетой)
Запеченные баклажаны с томатным соусом, чесноком и фетой.
Гемиста (фаршированные овощи)
Традиционное греческое блюдо: помидоры и перцы, фаршированные рисом и зеленью.
Сувлаки
Маринованные кусочки свинины на шпажках, запечённые на гриле до румяной корочки.
Ленивые манты в томатно-сметанном соусе — сытный ужин без лепки
Не хотите возиться с лепкой мантов? Этот рецепт для вас. Тесто сворачивается рулетиками с мясной начинкой, а затем тушится в ароматном соусе из помидоров и сметаны. Получается сочно, сытно и очень вкусно.
Мусака с чабрецом — ароматная мясная запеканка с баклажанами
Это блюдо греческой кухни покоряет своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Чабрец придаёт запеканке особый аромат, а сливочный соус делает её сочной и сытной. Идеальный ужин для всей семьи.
Ленивые манты: сытный рулет с мясом и картофелем
Этот рецепт для тех, кто обожает манты, но не хочет возиться с лепкой. Вместо маленьких мешочков — один большой рулет с сочной начинкой. Просто, вкусно и по-домашнему сытно.
Сочные манты с говядиной и картофелем
Домашние манты — это всегда праздник. Нежное тесто, сочная начинка с мясом и картофелем, аромат специй. Готовятся на пару, получаются невероятно вкусными. Попробуйте наш проверенный рецепт!
Манты классические с сочным мясом и тонким тестом
Это блюдо восточной кухни покоряет с первой пробы: нежное тесто, сочная начинка и аромат, от которого слюнки текут. Домашние манты — это настоящее торжество вкуса, которое объединяет за столом всю семью.