Все рецепты
40 рецептов
Жареные пельмени «Кутак»
Хрустящие пельмени с мясом, обжаренные в масле.
Брускетта с авокадо и яйцом пашот
Хрустящий тост с нежным авокадо и яйцом пашот — идеальный завтрак или закуска.
Калифорнийские роллы (домашние)
Нежные рисовые роллы с крабовыми палочками, авокадо и огурцом.
Спринг-роллы с тофу и овощами
Хрустящие вьетнамские спринг-роллы, фаршированные тофу, морковью и грибами, подаются с соусом.
Спринг-роллы с креветками и манго
Свежие рисовые роллы с креветками, манго и мятой, подаются с арахисовым соусом.
Бриуаты с курицей и миндалём
Хрустящие треугольные пирожки с начинкой из курицы и миндаля.
Тамалес с курицей и зеленью
Паровые кукурузные конвертики с начинкой из курицы и эпазота.
Пакора (овощные оладьи)
Хрустящие жареные оладьи из овощей в пряном нутовом тесте.
Самоса с картофелем и горошком
Хрустящие треугольные пирожки с пряной начинкой из картофеля и зелёного горошка.
Бань-бэо (Bánh bèo)
Маленькие паровые рисовые лепёшки с креветочной начинкой, подаваемые с рыбным соусом.
Сате Айам (Куриные сате с арахисовым соусом)
Маринованные куриные шашлычки на гриле с насыщенным арахисовым соусом.
Чон (с луком-пореем)
Корейские оладьи с луком-пореем и морепродуктами, хрустящие снаружи и мягкие внутри.
Спринг-роллы с овощами и грибами
Хрустящие спринг-роллы с начинкой из капусты, моркови, грибов шиитаке и стеклянной лапши.
Курица караагэ (жареная курица по-японски)
Популярная закуска — кусочки курицы, маринованные в соевом соусе и имбире, обжаренные в крахмале до хрустящей корочки. Подается с долькой лимона.
Такояки (шарики с осьминогом)
Популярная уличная закуска из теста с кусочком осьминога внутри, обжаренная в специальной сковороде до золотистой корочки. Поливается соусом для такояки.
Тэмпура из овощей
Хрустящие овощи в легком кляре, подаются с соусом для макания.
Киббе с начинкой из баранины и орехов
Классические киббе: хрустящие крокеты из булгура с мясной начинкой и орехами.
Киббе с начинкой из мяса и кедровых орешков
Хрустящие крокеты из булгура с мясной начинкой и кедровыми орешками.
Фалафель с тахини
Жареные шарики из нута со специями, подаются с соусом тахини.
Крокеты с хамоном
Хрустящие шарики из бешамеля с кусочками хамона.
Кабачковая икра с майонезом на зиму — нежная закуска
Эта кабачковая икра с майонезом получается невероятно нежной и ароматной. Майонез в рецепте выступает не только как вкусовая добавка, но и как натуральный консервант, помогающий заготовке храниться всю зиму. Подавайте её с макаронами или просто на хл
Холодец из куриных крылышек — лёгкий и прозрачный
Этот холодец получается нежирным, но наваристым и ароматным. Куриные крылышки дают отличный бульон, а специи и морковь делают вкус насыщенным. Идеально для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от любимого блюда.
Фаршированные яйца с селедкой и свеклой под шубой
Любимая всеми селедка под шубой в новом формате — фаршированные яйца. Это сытная и яркая закуска, которая украсит любой праздничный стол. Готовится просто, а выглядит эффектно.
Холодец из телятины — насыщенный и сытный домашний рецепт
Этот холодец варится долго, но результат стоит того: прозрачный, наваристый бульон и нежное мясо. Идеальное блюдо для праздничного стола или уютного зимнего обеда.