Все рецепты
25 рецептов
Тамалес с сыром и халапеньо
Паровые кукурузные лепёшки с начинкой из сыра и острого перца, традиционная мексиканская закуска.
Самоса с картофелем и горошком
Хрустящие треугольные пирожки с пряной начинкой из картофеля и зелёного горошка.
Бань куон (Bánh cuốn)
Паровые рисовые рулетики с начинкой из свиного фарша и грибов.
Сай Оа (Северная тайская колбаса с травами)
Пряная свиная колбаса с лемонграссом и кафрским лаймом, обжаренная до хруста.
Маринованные яйца с соевым соусом (Чан-джорим)
Вареные яйца, маринованные в соевом соусе со специями - отличная закуска.
Пянсе
Паровые пирожки из рисового теста с начинкой из свинины и кимчи, популярные в Корее.
Цзяоцзы с креветками
Китайские пельмени с сочной начинкой из креветок и свинины, подаются с соево-уксусным соусом.
Димсамы с креветками
Нежные вареники с начинкой из креветок и бамбуковых ростков, приготовленные на пару.
Онигири с лососем
Треугольные рисовые шарики с начинкой из солёного лосося, обёрнутые листом нори.
Баклажановая икра с тахини
Кремовая закуска из запечённых баклажанов с кунжутной пастой и чесноком.
Мутаббаль с баклажанами и гранатом
Дымный баклажановый дип мутаббаль, смешанный с тахини и лимоном, украшенный зернами граната и зеленью.
Лабне с оливками
Густой йогуртовый сыр, подается с оливковым маслом и оливками как закуска.
Турецкие чечевичные фрикадельки (Мерджимек кёфтеси)
Холодные фрикадельки из красной чечевицы, булгура и зелени – отличная закуска.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Фаршированные яйца с селедкой и свеклой под шубой
Любимая всеми селедка под шубой в новом формате — фаршированные яйца. Это сытная и яркая закуска, которая украсит любой праздничный стол. Готовится просто, а выглядит эффектно.
Пикантная закуска из зеленых помидоров по-грузински
Это блюдо покорит вас ярким вкусом и ароматом специй. Идеально для пикника или как дополнение к мясу. Готовится просто, а результат всегда отличный.
Домашнее карпаччо из курицы — нежная закуска с пряным ароматом
Это блюдо для тех, кто любит копчености и хочет удивить гостей. Куриное филе маринуется в пряной соли, а затем медленно сушится, становясь невероятно ароматным. Подавайте тонкими ломтиками с лимоном и рукколой.
Хе из рыбы по-корейски — пряная закуска из маринованной форели
Это блюдо для тех, кто любит яркие вкусы и не боится экспериментов. Сочная рыба маринуется в уксусе с пряностями, а лук и чеснок добавляют пикантности. Получается отличная закуска, которая исчезает со стола мгновенно.
Фаршированная сельдь в желатине — праздничная закуска
Необычный способ подачи привычной селедки: нежное филе с начинкой из яйца, моркови и каперсов, скреплённое желатином. Отличная закуска для праздничного стола или уютного ужина.
Суточная капуста — хрустящая маринованная закуска за 24 часа
Этот рецепт для тех, кто любит маринованную капусту, но не хочет ждать неделями. Всего за сутки вы получите сочную, хрустящую закуску с чесноком и морковью. Идеально к картошке или как дополнение к мясным блюдам.
Маринованные огурцы в пакете — быстрый способ без рассола
Этот рецепт — настоящая находка для дачников и всех, кто любит хрустящие маринованные огурцы, но не хочет ждать неделями. Всего пара часов — и закуска готова. Просто, быстро и очень вкусно!
Греческая мусака с баклажанами, картофелем и мясным фаршем
Слои нежного картофеля, сочного мясного фарша и запечённых баклажанов под сливочным соусом бешамель — это мусака, которую полюбят все домашние. Аромат средиземноморских трав сделает ужин особенным.
Икра из зеленых помидоров на зиму — заготовка с ярким вкусом
Зимой так хочется летнего солнца! Эта икра из зеленых помидоров с перцем и морковью согреет вас своим насыщенным вкусом. Простая в приготовлении, она станет отличной закуской или дополнением к обеду.
Сало в луковой шелухе — домашняя закуска с ароматом
Этот рецепт сала в луковой шелухе покорит вас своим румяным видом и нежным вкусом. Закуска получается очень ароматной, с лёгкой пикантностью — идеально для семейного стола или праздничного застолья.