Все рецепты
46 рецептов
Чана-масала
Ароматное вегетарианское блюдо из нута в пряном томатном соусе, популярное в Северной Индии.
Тушеная говядина с редькой и морковью
Ароматная говядина, тушеная с дайконом и морковью в соевом соусе и звездочках аниса.
Пакора (овощные оладьи)
Хрустящие жареные оладьи из овощей в пряном нутовом тесте.
Манговый ласси
Освежающий йогуртовый напиток с манго, популярный летний десерт.
Овощное карри с кокосовым молоком
Нежное карри из смеси овощей в кокосовом соусе с мягкими пряностями.
Куркума латте (золотое молоко)
Согревающий напиток на основе молока с куркумой и пряностями, известный своими полезными свойствами.
Алу гоби (картофель с цветной капустой)
Классическое вегетарианское блюдо из картофеля и цветной капусты с ароматными специями.
Раита из огурца и мяты
Освежающий йогуртовый соус с огурцом и мятой, идеально дополняющий пряные блюда.
Самоса с картофелем и горошком
Хрустящие треугольные пирожки с пряной начинкой из картофеля и зелёного горошка.
Манго-ласси
Освежающий индийский напиток из йогурта и манго, идеальный для жаркого дня.
Овощные пакора
Хрустящие жареные кусочки овощей в пряном тесте из нутовой муки, популярная индийская закуска.
Чесночный наан
Мягкие индийские лепешки с чесноком, приготовленные в тандыре или на сковороде.
Куриный бирьяни
Ароматный слоеный рис с курицей, приправленный шафраном и целыми специями, запеченный до готовности.
Дал махани
Богатое и сливочное блюдо из черной чечевицы и фасоли, томленное на медленном огне со специями.
Палак-панир
Классическое вегетарианское блюдо из шпината и домашнего сыра панир в сливочном соусе.
Куриная тикка-масала
Популярное блюдо из кусочков курицы, маринованных в йогурте и специях, приготовленных в сливочно-томатном соусе.
Спринг-роллы с креветками и авокадо
Свежие и хрустящие спринг-роллы с креветками, авокадо и манго.
Холодная лапша по-сычуаньски
Острая и освежающая лапша с ореховым соусом и овощами.
Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе
Нежное рыбное филе в хрустящем кляре с классическим кисло-сладким соусом.
Карамелизированные бананы
Десерт из обжаренных в карамели бананов с кунжутом, подается с мороженым.
Спринг-роллы с овощами и грибами
Хрустящие спринг-роллы с начинкой из капусты, моркови, грибов шиитаке и стеклянной лапши.
Салат с курицей и кунжутной заправкой
Освежающий салат из куриного филе, огурца, моркови и листьев салата с пикантной кунжутной заправкой.
Жареный рис с яйцом и овощами
Классический китайский жареный рис с яйцом, морковью, горошком и зеленым луком.
Куриные ножки по-тайски в кисло-сладком соусе
Запеченные куриные голени в ароматном соусе с чесноком, имбирем и чили.