Все рецепты
24 рецепта
Имам баялды
Фаршированные баклажаны в томатном соусе, запеченные в духовке.
Закуска из жареных овощей с йогуртовым соусом (Мучлу)
Жареные баклажаны, перцы и помидоры подаются с густым йогуртовым соусом и чесноком.
Фаршированные баклажаны по-турецки (Карныярык)
Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с помидорами и зеленью, запеченные в духовке.
Айран
Освежающий кисломолочный напиток из йогурта и соли.
Шакшука с яйцами
Яйца, запеченные в остром томатном соусе с перцем и травами.
Бёрек с сыром
Слоеные пирожки с сырной начинкой, запеченные до хруста.
Шакшука с мясным фаршем — сытный ужин за 40 минут
Аппетитная яичница на овощной подушке с говяжьим фаршем. Сочные помидоры, сладкий перец и ароматная паприка делают это блюдо ярким и сытным. Идеально для семейного ужина или завтрака выходного дня.
Куриные рулетики с болгарским перцем и моцареллой в беконе
Сочные куриные рулетики, завернутые в бекон, с яркой начинкой из сладкого перца и нежной моцареллы. Простое, но эффектное блюдо, которое украсит любой обед или ужин.
Нежный сливочный соус для спагетти с сыром и чесноком
Этот соус готовится всего за 25 минут и превращает обычные спагетти в изысканное блюдо. Сливочная текстура, пикантный чеснок и тягучий сыр — идеальное сочетание для уютного ужина.
Цветная капуста со сметаной и моцареллой в духовке
Нежный и сытный ужин за полчаса: соцветия капусты в сливочно-сырной заливке запекаются до золотистой корочки. Простой рецепт, который выручит в будний день.
Шакшука по-арабски с курицей и восточными специями
Это не просто яичница с помидорами, а настоящее арабское блюдо с богатым вкусом. Нежная курица, пряная томатная подушка и яйца, томлёные под крышкой, — идеальный сытный завтрак или ужин.
Итальянский соус из сливочного масла с шалфеем Burro e Salvia
Этот соус — настоящая итальянская классика, которая делается за считанные минуты. Ароматное масло с шалфеем идеально подходит к пасте, равиоли или поленте. Простой, но изысканный способ добавить блюду глубину вкуса.
Люля-кебаб из индейки в духовке — сочный и диетический рецепт
Этот люля-кебаб из индейки получается невероятно сочным, если филе порубить ножом, а не перекручивать. Запекание в духовке делает блюдо более диетическим, но не менее аппетитным. Идеально для семейного ужина или пикника дома.
Запеченные баклажаны с сыром и яйцом — лодочки для уютного ужина
Нежные баклажанные лодочки с сочной начинкой из помидоров и перца, залитые сырно-сметанным соусом. Это горячая закуска, которая украсит и будни, и праздник.
Острая зеленая паста из листьев хрена на зиму
Листья хрена часто остаются без внимания, а зря — из них получается яркая, жгучая приправа, напоминающая русский вариант песто. Заготовка хранится в холодильнике всю зиму и отлично дополняет мясо, рыбу или просто хлеб.
Куриные котлеты с сыром — сочные и нежные
Эти котлеты получаются невероятно сочными и ароматными благодаря добавлению пармезана и свежей петрушки. Они легче классических свиных, но при этом очень сытные. Идеальный ужин для всей семьи!
Пряная шакшука с матбухой и яйцами пашот
Этот сытный завтрак родом из Северной Африки покорит вас насыщенным вкусом и ярким ароматом. Густой томатно-перечный соус с пряностями и нежные яйца — идеальное начало дня.
Диетическая панна котта на сливках и молоке без сахара
Этот нежный десерт готовится всего из трёх продуктов и не содержит сахара. Идеально для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказывать себе в сладком.
Домашняя моцарелла — нежный сыр своими руками
Приготовить настоящую моцареллу на своей кухне проще, чем кажется. Этот рецепт с лимонной кислотой и пепсином даёт эластичный, тягучий сыр, который не сравнится с магазинным.
Фаршированные помидоры по-итальянски с моцареллой и базиликом
Эта лёгкая закуска в стиле капрезе готовится за 20 минут и выглядит очень эффектно. Сочные помидоры, нежная моцарелла и ароматный базилик — идеальное сочетание для летнего ужина или праздничного стола.
Нежный соус из кабачков для пасты и лепёшек
Этот лёгкий овощной соус с кабачками и чесноком получается густым и ароматным. Он отлично подходит к спагетти или домашним лепёшкам, а готовится совсем просто.
Салат Капрезе с бальзамической глазурью
Классическое итальянское сочетание спелых помидоров, нежной моцареллы и свежего базилика. Домашняя бальзамическая глазурь придаёт блюду изысканную кислинку и красивый вид.
Домашняя паста васаби из порошка за 10 минут
Не хотите покупать готовую пасту в тюбиках? Сделайте васаби сами из сухого порошка. Понадобится всего два ингредиента и пара минут — острая приправа для суши и роллов готова.
Люля-кебаб из свинины в духовке — сочные мясные колбаски
Этот рецепт люля-кебаба из свинины покорит вас своей простотой и сочностью. Домашний фарш, минимум специй и запекание в духовке — получается не хуже, чем на мангале. Идеально для уютного ужина с семьёй.