Все рецепты
19 рецептов
Долма из виноградных листьев
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и мяса.
Салат «Андижан»
Салат из отварного мяса, редьки и яйца, заправленный сметаной.
Бараньи ребрышки на мангале
Ароматные ребрышки, замаринованные с луком и специями, жареные на углях.
Тушёра
Густое овощное рагу с мясом, популярное в Узбекистане.
Нохат-шурпа
Наваристый суп из баранины с нутом и овощами.
Катык
Кисломолочный напиток, похожий на йогурт, часто подаётся к плову.
Зелёный чай с чабрецом
Ароматный чай, утоляющий жажду и улучшающий пищеварение.
Казы
Домашняя конская колбаса, традиционная закуска.
Димляма
Тушёное мясо с овощами, приготовленное в собственном соку.
Мастава
Сытный рисовый суп с мясом и овощами, популярный в Узбекистане.
Чайный напиток с облепихой
Тёплый согревающий чай с облепихой и мёдом.
Узбекский плов с бараниной
Ароматный плов с бараниной, морковью и зирой, приготовленный в казане.
Салат «Казахский» с языком
Сытный салат с отварным языком, яйцом и солеными огурцами.
Узбекский чай с чабрецом
Ароматный зелёный чай с чабрецом, подаваемый в пиалах к любому блюду.
Узбекский плов с курицей
Ароматный рассыпчатый плов с курицей, морковью и зирой, приготовленный в казане.
Шурпа из баранины
Наваристый суп из баранины с крупными кусками овощей и специями, традиционно подаваемый в пиалах.
Узбекский салат «Аччикук»
Острый салат из помидоров, огурцов и лука с зеленью, заправленный уксусом и маслом.
Казан-кебаб
Традиционное узбекское блюдо из мяса и картофеля, томленое в казане до мягкости и аромата.
Лагман по-дунгански с домашней лапшой и овощами
Этот сытный суп с мясом и большим количеством овощей — настоящее среднеазиатское блюдо. Домашняя лапша, которую нужно вытянуть вручную, делает его особенным. Попробуйте приготовить лагман на семейный обед — он согреет и насытит.