Все рецепты
43 рецепта
Долмадес
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и трав, подаются с соусом авголемоно.
Долма из виноградных листьев
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и мяса.
Бараньи ребрышки на мангале
Ароматные ребрышки, замаринованные с луком и специями, жареные на углях.
Узбекский плов с бараниной
Ароматный плов с бараниной, морковью и зирой, приготовленный в казане.
Тажин с бараниной, черносливом и миндалём
Классический марокканский тажин с нежной бараниной, сладким черносливом и хрустящим миндалём.
Мешуи (баранина на вертеле)
Целая запеченная баранина, маринованная в травах и специях.
Дал махани
Богатое и сливочное блюдо из черной чечевицы и фасоли, томленное на медленном огне со специями.
Палак-панир
Классическое вегетарианское блюдо из шпината и домашнего сыра панир в сливочном соусе.
Бань-куон (рисовые рулеты с начинкой)
Тонкие паровые рисовые рулеты с фаршем из свинины и грибов, подаются с рыбой.
Долма из кабачков с рисом и мятой
Кабачки, фаршированные пряной рисовой начинкой с мятой, тушеные в томатном соусе.
Долма с виноградными листьями
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и мяса.
Кёфте с овощами
Турецкие тефтели из баранины с томатным соусом и овощами.
Баклажаны по-гречески (с томатным соусом и фетой)
Запеченные баклажаны с томатным соусом, чесноком и фетой.
Гемиста (фаршированные овощи)
Традиционное греческое блюдо: помидоры и перцы, фаршированные рисом и зеленью.
Голубцы с мясом и рисом
Традиционное украинское блюдо из капустных листьев, фаршированных мясом и рисом, тушеное в томатном соусе.
Сытное жаркое из курицы с картошкой на сковороде
Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для семейного ужина. Сочная курица, нежный картофель и ароматные овощи тушатся вместе, создавая сытное и уютное угощение.
Швейцарские решти с ветчиной и сыром
Хрустящая картофельная лепёшка с расплавленным сыром и кусочками ветчины — сытное и уютное блюдо для семейного ужина. Готовится просто, а выглядит празднично.
Чихиртма из курицы — грузинский суп с яичной заправкой
Этот ароматный суп с нежной курицей и золотистой заправкой из желтков согреет в холодный день. Грузинская кухня славится своими пряными блюдами, и чихиртма — яркий тому пример.
Домашний плавленый сыр с грибами – нежный и ароматный
Представьте: нежный, сливочный плавленый сыр, который вы сделали сами, с кусочками жареных грибов. Этот рецепт проще, чем кажется, и результат превзойдет магазинный. Идеально для бутербродов или как соус.
Воздушные оладьи как в детском саду на дрожжах
Пышные, нежные и очень вкусные оладьи, которые напомнят вам завтраки из детства. Готовятся на дрожжевом тесте, которое подходит дважды, чтобы получить ту самую воздушную текстуру.
Жульен в картофеле — сытная закуска без жульенницы
Этот рецепт для тех, кто любит жульен, но не имеет специальной посуды. Картофель становится съедобной «тарелкой», пропитывается соусом и получается даже вкуснее классической версии. Блюдо сытное, простое и очень домашнее.
Вяленые помидоры в духовке — просто и ароматно
Домашние вяленые помидоры — это настоящая средиземноморская закуска, которую легко приготовить в обычной духовке. Томаты получаются сладкими, с насыщенным вкусом и ароматом орегано и чеснока. Идеально для бутербродов, салатов или как дополнение к пас
Курица Кунг Пао — китайская классика с арахисом и острым соусом
Это блюдо из провинции Сычуань покоряет ярким вкусом и ароматом. Нежное куриное филе в пикантном соусе с арахисом и овощами готовится за считанные минуты. Идеально для ужина в азиатском стиле.
Пирожки «Как пух» на кефире — нежные и воздушные
Это тесто на кефире с растительным маслом получается невероятно мягким и послушным. Пирожки долго не черствеют и остаются пышными даже на следующий день. Идеально для семейного чаепития.