Все рецепты
21 рецепт
Салат «Андижан»
Салат из отварного мяса, редьки и яйца, заправленный сметаной.
Катык
Кисломолочный напиток, похожий на йогурт, часто подаётся к плову.
Зелёный чай с чабрецом
Ароматный чай, утоляющий жажду и улучшающий пищеварение.
Чайный напиток с облепихой
Тёплый согревающий чай с облепихой и мёдом.
Салат «Казахский» с языком
Сытный салат с отварным языком, яйцом и солеными огурцами.
Узбекский чай с чабрецом
Ароматный зелёный чай с чабрецом, подаваемый в пиалах к любому блюду.
Узбекский салат «Аччикук»
Острый салат из помидоров, огурцов и лука с зеленью, заправленный уксусом и маслом.
Липкий рис с манго (Кхао Нев Мамуанг)
Классический тайский десерт: сладкий клейкий рис, политый кокосовым соусом и поданный с ломтиками спелого манго.
Тайское карри с тыквой и тофу (Генг Пхет Фак Тхонг)
Сладковатое и пряное красное карри с кусочками тыквы, тофу и базиликом.
Пад Кра Пао Гай (Курица с базиликом и перцем чили)
Острое блюдо из куриного фарша с тайским базиликом, подается с рисом и яичницей.
Генг Кео Ван Тай (Зеленое карри с тофу и овощами)
Вегетарианская версия зеленого карри с тофу, баклажанами и базиликом.
Кхао Пад Саппарот (Жареный рис с ананасом)
Ароматный жареный рис с кусочками ананаса, креветками и орехами кешью.
Кхао Нев Мамуанг (Липкий рис с манго)
Традиционный тайский десерт из сладкого клейкого риса, залитого кокосовым молоком, с ломтиками манго.
Том Кха Хед (Грибной суп с кокосовым молоком и имбирем)
Вегетарианский суп с грибами, кокосовым молоком и ароматным имбирем, с легкой кислинкой.
Гай Пад Мет Мамуанг (Курица с кешью)
Сочная курица, обжаренная с кешью, овощами и соевым соусом — популярное тайское блюдо.
Ям Нуа (Салат с говядиной, мятой и лаймом)
Острый и освежающий салат с тонко нарезанной говядиной, мятой и заправкой из сока лайма.
Кунг Тод (Жареные креветки с чесноком и перцем)
Хрустящие креветки, обжаренные с чесноком и белым перцем, подаются с острым соусом.
Лаб Му (салат из свиного фарша)
Тайский мясной салат с мятой и лаймом, подается с овощами.
Сом Там (папайя салат)
Острый тайский салат из зеленой папайи с арахисом и лаймом.
Курица по-тайски: острое и ароматное блюдо за 35 минут
Этот рецепт покорит вас пряным ароматом имбиря и чеснока, а соевый соус сделает куриное филе сочным и нежным. Блюдо готовится быстро, а результат — как в лучших тайских уличных кафе.
Домашний соус Пад тай — пряный и нежный
Этот соус превратит обычную лапшу в тайское блюдо. Готовится за минуты, а вкус — как в ресторане. Попробуйте!