Все рецепты
19 рецептов
Ананасовый тарт Татен — перевёрнутый пирог с карамелью
Фирменный пирог Бри из сериала «Отчаянные домохозяйки». Карамелизированные ананасы и вишня под нежным масляным тестом — попробуйте этот французский десерт в домашнем исполнении.
Нежный заварной крем на воде — просто и быстро
Этот крем получается лёгким и нежным, хотя в нём нет молока. Он отлично подходит для прослойки коржей, наполнения эклеров и других десертов. Всего 5 минут — и основа для вашей выпечки готова!
Че-тханг (вьетнамский десертный суп с бобами и кокосом)
Сладкий суп с разнообразными бобами, тапиокой и кокосовым молоком.
Че тханг (Chè thập cẩm)
Вьетнамский десертный суп с кокосовым молоком, бобами и фруктами.
Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной
Маленькие шоколадные пирожные с текучей начинкой — элегантный десерт французской ресторанной кухни.
Луковый суп по-парижски с гренками
Насыщенный суп из карамелизированного лука, запечённый с гренками и сыром гратэ.
Клафути с вишней
Французский десерт из вишни, залитой яично-мучным тестом и запечённой до румяной корочки.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Суп Виссуаз из лука-порея с картофелем
Классический холодный французский суп из лука-порея и картофеля, подаётся со сливками и зеленью.
Шарлотка с кофе — нежный пирог с яблоками и карамельным оттенком
Этот пирог объединил в себе классическую шарлотку и аромат любимого напитка. Растворимый кофе придаёт тесту лёгкий карамельный оттенок, а яблоки делают мякиш сочным и нежным. Идеально к утренней чашке кофе или для уютного семейного чаепития.
Еврейская закуска из плавленого сыра, яиц и чеснока
Простой и быстрый салат-паштет, который готовится за 15 минут. Идеально для бутербродов, тарталеток или как самостоятельная закуска. Проверенное соотношение продуктов даёт тот самый знакомый вкус.
Мраморный кекс от Поля Бокюза — воздушный без разрыхлителя
Этот кекс — настоящая французская классика от знаменитого повара. Удивительно, но для пышности не нужен разрыхлитель: секрет в точном соотношении яиц, муки, сахара и масла. А мраморный узор из шоколада делает каждый кусочек неповторимым.
Французская ватрушка с творогом — нежная выпечка к чаю
Эта ватрушка покоряет своей нежностью: хрустящая крошка из теста и воздушная творожная начинка. Готовится просто, а выглядит как из французской кондитерской.
Домашний багет с мягким сыром и зеленью
Нежный багет с хрустящей корочкой и сливочной начинкой — идеальная закуска для семейного обеда или уютного вечера. Домашний хлеб с ароматом чеснока и петрушки покорит всех.
Домашние конфеты Грильяж из трёх видов орехов в шоколаде
Нежное ореховое лакомство с хрустящей карамелью и шоколадной глазурью. Эти конфеты станут украшением любого чаепития и прекрасным подарком, сделанным своими руками.
Классический французский соус винегрет за 5 минут
Этот соус — секрет идеального салата. Всего четыре ингредиента, одна банка и пара встряхиваний — и у вас дома настоящая французская заправка.
Домашний соус бешамель: классика за 15 минут
Нежный, бархатистый, с лёгким мускатным ароматом — этот соус превращает обычную пасту или запеканку в маленький праздник. Готовится просто, а результат всегда радует.
Круассаны на кефире — воздушные домашние рогалики
Нежные круассаны из кефирного теста с хрустящей корочкой. Идеальны для завтрака с чашечкой кофе или какао. Начинку можно менять по настроению — от творога до шоколада.
Домашний соус «Тартар» — идеальное дополнение к мясу
Этот соус с нежной текстурой и приятной кислинкой готовится просто, а результат впечатляет. Вареные и сырой желток в сочетании с каперсами, маринованными огурцами и укропом создают тот самый классический вкус, который так любят многие.