Все рецепты
60 рецептов
Бисара (гороховый суп)
Густой суп из сухого гороха с чесноком и оливковым маслом.
Сливовая смоква — забытое русское лакомство из слив
Вспоминаем старинный рецепт домашней пастилы из слив — смоквы. Это натуральное лакомство без лишних добавок, которое оценят и взрослые, и дети. Готовится долго, но просто: сливы запекаются, превращаются в пюре и сушатся в духовке.
Чурчхела
Традиционная узбекская сладость из орехов и виноградного сока.
Бисара (суп из сушёных бобов с оливковым маслом)
Густой и ароматный суп-пюре из сушёных бобов, приправленный кумином, паприкой и оливковым маслом.
Мрукбия (суп из бараньих ножек с нутом)
Сытный марокканский суп из бараньих ножек, нута и гхи, приправленный шафраном и имбирём.
Тыквенный суп-пюре (Хоба-гук)
Нежный крем-суп из тыквы с добавлением клейкого риса и соевой пасты.
Яхи
Корейское печенье из рисовой муки с медом и кунжутом — традиционный десерт.
Сонунджан
Традиционный корейский суп из проростков сои с ферментированным соевым соусом.
Банановые спринг-роллы
Хрустящие роллы из рисовой бумаги с банановой начинкой, обжаренные до золотистого цвета. Десерт с азиатским акцентом.
Суп из красной чечевицы с мятой и лимоном
Кремовый суп из красной чечевицы с освежающей мятой и лимонным соком.
Мерджимек чорбаси
Традиционный турецкий суп из красной чечевицы с мятой и лимоном.
Фасолада
Греческий томатный суп с фасолью, овощами и зеленью.
Лукумадес
Воздушные греческие пончики с мёдом и корицей, популярный десерт.
Гаспачо с авокадо
Холодный суп с авокадо и огурцом, освежающий вариант традиционного гаспачо.
Гаспачо андалузский
Холодный томатный суп с огурцом, перцем и чесноком.
Кутя рождественская
Традиционное рождественское блюдо из пшеницы с медом, маком и орехами.
Холодный свекольник с малосольными огурцами на простокваше
Этот суп — настоящее спасение в жару. Свекла запекается, чтобы отдать всю сладость, а малосольные огурцы и газированная вода добавляют бодрящую свежесть. Простокваша делает вкус нежным и чуть кисловатым — идеальный летний обед.
Холодный клубничный суп с базиликом — освежающий десерт за 5 минут
Этот нежный суп готовится из замороженных ягод и свежего базилика без варки. Идеальное лакомство для жаркого дня, которое можно подать с шариком мороженого.
Грибной суп с фунчозой — сытный обед за 40 минут
Этот суп соединяет нежный вкус шампиньонов с прозрачной лапшой фунчоза. Лёгкий, но сытный, он готовится быстро и без лишних хлопот.
Кофейная гранита — освежающий десерт из эспрессо
В жаркий день нет ничего лучше ледяной кофейной крошки. Этот сицилийский десерт готовится из трёх простых ингредиентов и требует только терпения. Попробуйте — и вы влюбитесь в его бодрящий вкус.
Азиатский суп с фунчозой, грибами и овощами в соевом соусе
Этот лёгкий и ароматный суп готовится всего за полчаса, а вкус получается насыщенным и сбалансированным. Прозрачная стеклянная лапша, хрустящие овощи и грибы в соевой заправке — идеальный вариант для сытного обеда без тяжести.
Сочная груша в сахаре — заготовка на зиму
Груши в сахарном сиропе с корицей получаются ароматными и сладкими. Отличный способ сохранить летний вкус на зиму.
Гороховый суп с копчеными ребрами — сытный обед для всей семьи
Гороховый суп — блюдо с древней историей, символ сытости и благополучия. Копченые ребрышки придают ему насыщенный аромат, а нежная текстура гороха делает его особенно уютным. Этот суп согреет в холодный день и подарит ощущение домашнего тепла.
Мягкое веганское печенье с арахисовой пастой и медом
Это печенье — настоящая находка для тех, кто соблюдает пост или придерживается веганства. Оно получается нежным, ароматным и готовится всего за 20 минут. Добавьте любимые орехи или семечки для разнообразия.