Все рецепты
20 рецептов
Липкий рис с манго (Кхао Нев Мамуанг)
Классический тайский десерт: сладкий клейкий рис, политый кокосовым соусом и поданный с ломтиками спелого манго.
Сате Айам (Куриные сате с арахисовым соусом)
Маринованные куриные шашлычки на гриле с насыщенным арахисовым соусом.
Кхао Нев Мамуанг (Липкий рис с манго)
Традиционный тайский десерт из сладкого клейкого риса, залитого кокосовым молоком, с ломтиками манго.
Сай Оа (Северная тайская колбаса с травами)
Пряная свиная колбаса с лемонграссом и кафрским лаймом, обжаренная до хруста.
Массаман карри с говядиной
Насыщенное тайское карри с говядиной, картофелем и арахисом в пряном кокосовом соусе.
Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной
Маленькие шоколадные пирожные с текучей начинкой — элегантный десерт французской ресторанной кухни.
Беф-бургиньон (говядина по-бургундски)
Тушёная говядина в красном вине с грибами, луком и беконом — классика бургундской кухни.
Луковый суп по-парижски с гренками
Насыщенный суп из карамелизированного лука, запечённый с гренками и сыром гратэ.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Конфи из утиных ножек с тимьяном и апельсином
Традиционное французское блюдо: утиные ножки, медленно запечённые в собственном жире с апельсиновой цедрой и тимьяном.
Суп Виссуаз из лука-порея с картофелем
Классический холодный французский суп из лука-порея и картофеля, подаётся со сливками и зеленью.
Шарлотка с кофе — нежный пирог с яблоками и карамельным оттенком
Этот пирог объединил в себе классическую шарлотку и аромат любимого напитка. Растворимый кофе придаёт тесту лёгкий карамельный оттенок, а яблоки делают мякиш сочным и нежным. Идеально к утренней чашке кофе или для уютного семейного чаепития.
Мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке
Сочное мясо под сырной корочкой, нежная картошка и ароматные помидоры — это блюдо станет королём вашего стола. Готовится просто, а результат всегда восхитительный.
Курица по-французски с картофелем и сыром в духовке
Нежное куриное филе, запечённое под сырной корочкой с картофелем и помидорами. Маринад на кефире делает мясо сочным, а предварительное отваривание картофеля сокращает время запекания. Идеальное блюдо для семейного ужина.
Мраморный кекс от Поля Бокюза — воздушный без разрыхлителя
Этот кекс — настоящая французская классика от знаменитого повара. Удивительно, но для пышности не нужен разрыхлитель: секрет в точном соотношении яиц, муки, сахара и масла. А мраморный узор из шоколада делает каждый кусочек неповторимым.
Домашний багет с мягким сыром и зеленью
Нежный багет с хрустящей корочкой и сливочной начинкой — идеальная закуска для семейного обеда или уютного вечера. Домашний хлеб с ароматом чеснока и петрушки покорит всех.
Рийет из скумбрии — нежный рыбный паштет для бутербродов
Этот французский паштет с грубыми волокнами рыбы покорит вас своим вкусом. Готовится просто, а получается невероятно нежным и ароматным. Идеально для завтрака или перекуса.
Домашние конфеты Грильяж из трёх видов орехов в шоколаде
Нежное ореховое лакомство с хрустящей карамелью и шоколадной глазурью. Эти конфеты станут украшением любого чаепития и прекрасным подарком, сделанным своими руками.
Мясо по-французски из куриного фарша с картофелем и сыром
Классическое блюдо, знакомое всем с детства, но в новом исполнении: вместо мяса — нежный куриный фарш. Получается сочно, сытно и гораздо быстрее. Идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Мясо по-французски с картофелем — сытный ужин для семьи
Нежное свиное мясо, запечённое с картофелем под сырной корочкой — это блюдо всегда получается сочным и аппетитным. Идеально для воскресного обеда или ужина в кругу близких.