Все рецепты
21 рецепт
Чили кон карне с фасолью
Сытное мясное рагу с фасолью и острыми специями, традиционное мексиканское блюдо.
Чуррос с карамельным соусом
Хрустящие палочки из заварного теста, обжаренные во фритюре и посыпанные сахаром с корицей, подаются с карамельным соусом.
Тако с рыбой и капустным слау
Хрустящие тако с жареной рыбой, свежим капустным слау и сливочным соусом из авокадо.
Салат с креветками и манго по-мексикански
Легкий и освежающий салат с креветками, манго, авокадо и заправкой из лайма и кориандра.
Моле поблано с курицей
Богатый соус моле с шоколадом и специями, подается с курицей — праздничное блюдо.
Фахітас з куркою та овочами
Ароматные полоски куриного филе с овощами, завёрнутые в тортильи, подаются с соусом.
Буррито с черной фасолью и овощами
Сытное вегетарианское буррито с фасолью, рисом и свежими овощами, завернутое в пшеничную лепешку.
Начос с мясным соусом
Кукурузные чипсы, запечённые с фаршем, сыром, фасолью и острым перцем.
Кесадилья с курицей и сыром
Хрустящая тортилья с нежной курицей, расплавленным сыром и сальсой.
Салат с кукурузой и фасолью
Освежающий салат из чёрной фасоли, кукурузы, болгарского перца и авокадо с лаймово-тминной заправкой.
Куриный суп с авокадо и лаймом
Лёгкий, но сытный суп на курином бульоне с авокадо, лаймом и хрустящими тортильями.
Тайский салат с морепродуктами (Ям Тале)
Пикантный салат с мидиями, кальмарами и креветками в кисло-сладкой заправке с чили.
Клуай Тод (Жареные бананы в кляре)
Сладкие бананы в хрустящем кляре, посыпанные кунжутом, с кокосовым сиропом.
Ям Хуа Пли (Салат из цветов банана)
Освежающий салат из цветов банана с креветками и кисло-сладкой заправкой.
Том Ям Кха Му (Суп с кокосовым молоком и свининой)
Нежный суп на кокосовом молоке с кусочками свинины и ароматными травами.
Гай Тод Хат Яй (Жареная курица с кунжутом)
Хрустящие кусочки курицы в кунжутной панировке, подаются с острым соусом.
Том Кха Пла (Рыбный суп с кокосовым молоком и галангалом)
Нежный суп на кокосовом молоке с кусочками рыбы, грибами и ароматным галангалом.
Лаб Му (салат из свиного фарша)
Тайский мясной салат с мятой и лаймом, подается с овощами.
Массаман карри с говядиной
Насыщенное тайское карри с говядиной, картофелем и арахисом в пряном кокосовом соусе.
Пад Тай
Знаменитая тайская рисовая лапша с креветками, арахисом и соусом тамаринд.
Классическое гуакамоле — мексиканский соус из авокадо
Нежный, сливочный и очень свежий соус-дип из спелого авокадо с лаймом и халапеньо. Готовится за 10 минут и отлично подходит к чипсам, тостам или как дополнение к мясным блюдам.