Все рецепты
22 рецепта
Липкий рис с манго (Кхао Нев Мамуанг)
Классический тайский десерт: сладкий клейкий рис, политый кокосовым соусом и поданный с ломтиками спелого манго.
Тайское карри с тыквой и тофу (Генг Пхет Фак Тхонг)
Сладковатое и пряное красное карри с кусочками тыквы, тофу и базиликом.
Жареная рыба с имбирем и овощами
Хрустящая жареная рыба, обжаренная с овощами в сладко-пряном имбирном соусе.
Пад Кра Пао Гай (Курица с базиликом и перцем чили)
Острое блюдо из куриного фарша с тайским базиликом, подается с рисом и яичницей.
Клуай Тод (Жареные бананы в кляре)
Сладкие бананы в хрустящем кляре, посыпанные кунжутом, с кокосовым сиропом.
Генг Кео Ван Тай (Зеленое карри с тофу и овощами)
Вегетарианская версия зеленого карри с тофу, баклажанами и базиликом.
Сате Айам (Куриные сате с арахисовым соусом)
Маринованные куриные шашлычки на гриле с насыщенным арахисовым соусом.
Гай Тод Хат Яй (Жареная курица с кунжутом)
Хрустящие кусочки курицы в кунжутной панировке, подаются с острым соусом.
Кхао Нев Мамуанг (Липкий рис с манго)
Традиционный тайский десерт из сладкого клейкого риса, залитого кокосовым молоком, с ломтиками манго.
Том Кха Хед (Грибной суп с кокосовым молоком и имбирем)
Вегетарианский суп с грибами, кокосовым молоком и ароматным имбирем, с легкой кислинкой.
Гай Пад Мет Мамуанг (Курица с кешью)
Сочная курица, обжаренная с кешью, овощами и соевым соусом — популярное тайское блюдо.
Пла Пад Ча (Жареная рыба с овощами в острой пасте)
Хрустящая рыба, обжаренная с болгарским перцем и стручковой фасолью в острой пасте.
Ям Нуа (Салат с говядиной, мятой и лаймом)
Острый и освежающий салат с тонко нарезанной говядиной, мятой и заправкой из сока лайма.
Том Кха Пла (Рыбный суп с кокосовым молоком и галангалом)
Нежный суп на кокосовом молоке с кусочками рыбы, грибами и ароматным галангалом.
Кхао Сои (куриный суп с яичной лапшой)
Тайский суп с карри и кокосовым молоком, с хрустящей лапшой.
Лаб Му (салат из свиного фарша)
Тайский мясной салат с мятой и лаймом, подается с овощами.
Сом Там (папайя салат)
Острый тайский салат из зеленой папайи с арахисом и лаймом.
Том Кха Кай
Нежный тайский куриный суп с кокосовым молоком и галангалом.
Массаман карри с говядиной
Насыщенное тайское карри с говядиной, картофелем и арахисом в пряном кокосовом соусе.
Зеленое карри с курицей
Ароматное тайское карри с курицей и овощами в кокосовом молоке.
Курица по-тайски: острое и ароматное блюдо за 35 минут
Этот рецепт покорит вас пряным ароматом имбиря и чеснока, а соевый соус сделает куриное филе сочным и нежным. Блюдо готовится быстро, а результат — как в лучших тайских уличных кафе.
Домашний соус Пад тай — пряный и нежный
Этот соус превратит обычную лапшу в тайское блюдо. Готовится за минуты, а вкус — как в ресторане. Попробуйте!