Все рецепты
22 рецепта
Куриные крылышки с лимоном и медом (Таккальби)
Сладко-пряные крылышки, запеченные в соусе с лимоном и медом.
Синсулло
Королевское корейское рагу с мясом, овощами, грибами и яйцом в бульоне, подаваемое в специальном сосуде.
Когоги-тубу-тим
Тушеные говяжьи ребрышки с тофу и овощами в соевом соусе.
Хэмпабу
Рис с морепродуктами и овощами, заправленный соевым соусом и кунжутным маслом.
Чапче
Жареная лапша с овощами и мясом, заправленная соевым соусом и кунжутным маслом.
Бульгоги
Маринованная говядина, жареная на гриле или сковороде, сладковатая и сочная.
Бибимбап с говядиной
Сытный рисовый салат с овощами, говядиной и яйцом, заправленный острой пастой кочхуджан.
Чирордзуси (суши с разными начинками в миске)
Быстрая версия суши: в миску с уксусным рисом выкладываются различные начинки — сырая рыба, омлет, овощи. Подается с норри и васаби.
Сукияки с говядиной и тофу
Традиционное японское горячее блюдо из тонко нарезанной говядины, овощей и тофу, тушеное в сладком соевом соусе. Подается с сырым яйцом для макания.
Суши-ролл 'Калифорния'
Классические роллы с крабовыми палочками, авокадо и огурцом.
Окономияки с морепродуктами
Японский пирог с капустой, креветками и кальмарами, политый соусом.
Соба с соусом понзу
Холодная гречневая лапша с освежающим цитрусовым соусом понзу.
Кацудон (миска с котлетой и яйцом)
Тонкацу, тушёное с луком и яйцом в сладком соевом бульоне, подаётся на рисе.
Якитори (куриные шашлычки)
Маринованные кусочки курицы на бамбуковых шпажках, обжаренные на гриле с соусом тарэ.
Тонкацу
Свиная котлета в панировке из панко, жаренная во фритюре до хрустящей корочки, подаётся с соусом тонкацу.
Курица тэрияки
Сочные куриные бёдра в глянцевом сладко-солёном соусе тэрияки, подаются с рисом.
Блины с копченой курицей и огурцом — сытная закуска
Нежные тонкие блинчики прекрасно сочетаются с ароматной копченой курицей, а свежий огурец добавляет начинке легкость и сочность. Корейская морковь придает пикантность, делая эту закуску сбалансированной и очень вкусной.
Салат из фунчозы с курицей по-корейски
Пикантный салат с фунчозой, куриным филе и овощами в пряной заправке. Настоять в холодильнике не менее двух часов — и можно подавать.
Корейская морковь по-домашнему — сочная и пряная закуска
Этот салат из моркови с ароматным маслом и специями получается очень вкусным. Домашняя версия ничуть не уступает магазинной, а даже превосходит её — ведь вы сами контролируете остроту и состав.
Цветная капуста по-корейски: хрустящая закуска за 30 минут
Этот салат покоряет ярким вкусом и ароматом специй. Нежная капуста в пряном маринаде с морковью и зеленью — отличная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Готовится быстро, а настоявшись в холодильнике, становится только вкуснее.
Свекла по-корейски: пряная закуска за полчаса
Этот салат покоряет ярким вкусом и простотой. Свекла получается нежной, но с характерной хрустинкой, а ароматная заправка из чеснока, кориандра и острого перца делает её настоящей звездой стола.
Фигурный ролл с лососем, тунцом и икрой тобико
Красивый и вкусный ролл с начинкой из копченого тунца и свежего лосося, украшенный разноцветной икрой летучей рыбы. Этот рецепт удивит гостей необычной формой и яркой подачей.