Все рецепты
50 рецептов
Узбекский десерт «Нишолда»
Легкий взбитый десерт из яичных белков с сахарным сиропом и лимоном, напоминающий безе.
Бараньи стейки на гриле с пряным соусом из ревеня
Сочные бараньи стейки, обжаренные на гриле до румяной корочки, подаются с необычным соусом из ревеня с медом, изюмом и кардамоном. Это блюдо удивит гостей и станет изюминкой летнего обеда.
Нохат-шурпа
Наваристый суп из баранины с нутом и овощами.
Узбекский плов с бараниной
Ароматный плов с бараниной, морковью и зирой, приготовленный в казане.
Шурпа из баранины
Наваристый суп из баранины с крупными кусками овощей и специями, традиционно подаваемый в пиалах.
Марокканский суп из тыквы
Крем-суп из тыквы с имбирём и шафраном.
Бриуаты с сыром и зеленью
Хрустящие марокканские треугольнички из тонкого теста с сырно-травяной начинкой.
Тажин с бараниной, черносливом и миндалём
Классический марокканский тажин с нежной бараниной, сладким черносливом и хрустящим миндалём.
Самоса с картофелем и горошком
Хрустящие треугольные пирожки с пряной начинкой из картофеля и зелёного горошка.
Чесночный наан
Мягкие индийские лепешки с чесноком, приготовленные в тандыре или на сковороде.
Тайский кокосовый суп с креветками (Том Кха Кунг)
Кремовый суп с креветками, грибами и ароматным кокосовым молоком с нотками лемонграсса.
Салат с осьминогом и огурцом (Накчи-мучхим)
Острый салат из вареного осьминога с овощами в пряной заправке.
Димсамы с креветками
Нежные вареники с начинкой из креветок и бамбуковых ростков, приготовленные на пару.
Мисо-суп с моллюсками
Сытный суп на основе мисо-пасты с моллюсками, водорослями вакаме и тофу. Традиционный японский суп.
Авголемоно суп
Традиционный греческий суп с рисом и яично-лимонной заправкой.
Авголемоно (яично-лимонный суп)
Греческий суп с курицей и рисом, заправленный яйцами и лимоном.
Гемиста (фаршированные овощи)
Традиционное греческое блюдо: помидоры и перцы, фаршированные рисом и зеленью.
Маринованные опята по-украински
Лесные опята, маринованные с укропом и чесноком, отличная закуска.
Пампушки с чесноком
Воздушные булочки, смазанные чесночным соусом, идеально дополняют борщ.
Домашняя лапша: рецепт нежного теста и наваристого бульона
Сварите куриный бульон с душой, а лапшу сделайте своими руками — она получится нежнее магазинной. Этот суп согреет в холода и напомнит о домашнем уюте.
Куриный суп со свекольными клецками и овощами
Яркий, сытный и необычный суп, который удивит домашних. Нежные свекольные клецки придают блюду красивый цвет и интересный вкус, а куриный бульон делает его по-домашнему уютным.
Наваристый красный борщ с говядиной на косточке
Этот борщ с насыщенным мясным бульоном и ярким свекольным цветом — настоящая классика. Говядина на косточке делает его сытным, а лимонный сок сохраняет свекле красивый оттенок. Подавайте со сметаной и зеленью — будет по-домашнему уютно.
Зелёный борщ со щавелем и крапивой — летний суп
Лёгкий, но сытный суп с кислинкой щавеля и яркой зеленью. Варится на курином или свином бульоне, подаётся с половинкой варёного яйца — настоящее летнее угощение.
Борщ украинский с мясом и свеклой — сытный обед для семьи
Этот классический украинский борщ с насыщенным свекольным вкусом и ароматом чеснока согреет в холода. Готовится на мясном бульоне, а секрет яркого цвета — в тушении свеклы с уксусом.