Все рецепты
41 рецепт
Царская пасха с сухофруктами и миндалём
Настоящая творожная пасха, которую готовили в старину на Пасху. Нежная, ароматная, с богатой начинкой из сухофруктов и орехов. Потребуется терпение, но результат стоит каждого часа ожидания.
Пасха простая и воздушная — праздничная выпечка без хлопот
Этот рецепт пасхи покорит вас нежной текстурой и ярким апельсиновым ароматом. Тесто получается сдобным, но готовится удивительно легко — идеально для тех, кто хочет порадовать близких без лишних сложностей.
Утка с яблоками и апельсинами — праздничное блюдо для всей семьи
Нежная утка с цитрусовыми нотками и ароматными специями станет украшением вашего стола. Запечённые фрукты придают мясу сочность и сладость.
Лимонный тарт с меренгой
Классический французский десерт с кисло-сладкой лимонной начинкой и воздушной меренгой.
Десерт 'Павлова' с маракуйей и ягодами
Воздушное безе с хрустящей корочкой, сливками и тропическим топпингом из маракуйи и ягод.
Чизкейк с маракуйей и кокосом
Экзотический чизкейк с кремовой начинкой из маракуйи и кокосовой стружкой на песочном корже.
Бараньи ребрышки на мангале
Ароматные ребрышки, замаринованные с луком и специями, жареные на углях.
Пастилья с голубем (или курицей) и миндалём
Слоёный пирог с пряной начинкой из голубя, миндаля и яиц, посыпанный сахарной пудрой и корицей.
Пастилья с курицей
Сладко-соленый пирог из слоеного теста с курицей и миндалем.
Моле поблано с курицей
Богатый соус моле с шоколадом и специями, подается с курицей — праздничное блюдо.
Бань тэт (Bánh tét)
Цилиндрические клейкие рисовые пирожки с начинкой из свинины и бобов мунг.
Халва с фисташками и розовой водой
Нежная тахини-халва с добавлением фисташек и ароматом розовой воды, тает во рту.
Умм Али
Арабский хлебный пудинг с орехами, изюмом и заварным кремом, запеченный до золотистой корочки.
Харис
Традиционный арабский суп-каша из пшеницы и мяса, томленый до однородности.
Турецкие чечевичные фрикадельки (Мерджимек кёфтеси)
Холодные фрикадельки из красной чечевицы, булгура и зелени – отличная закуска.
Галопита (греческий молочный пирог с манкой)
Сладкий пирог заварной из манной крупы с сиропом, популярный десерт.
Энсалада руса
Русский салат с тунцом, оливками и майонезом, популярный в Испании.
Крокеты с хамоном
Хрустящие шарики из бешамеля с кусочками хамона.
Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной
Маленькие шоколадные пирожные с текучей начинкой — элегантный десерт французской ресторанной кухни.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Каплун (фаршированная курица)
Праздничное блюдо: курица, фаршированная гречкой с печенью и черносливом.
Кутя рождественская
Традиционное рождественское блюдо из пшеницы с медом, маком и орехами.
Узвар
Традиционный украинский компот из сухофруктов с медом, подается горячим или холодным.
Рождественский кекс с коньяком и изюмом — ароматный штоллен
Этот рождественский кекс, известный в Европе как штоллен, наполнит дом праздничным ароматом. Изюм, вымоченный в коньяке, делает выпечку особенно сочной и ароматной. По легенде, чем больше сухофруктов в штоллене, тем счастливее будет год, так что не ж