Все рецепты
23 рецепта
Долмадес
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и трав, подаются с соусом авголемоно.
Мусака
Классическая греческая запеканка с баклажанами, мясным фаршем и соусом бешамель.
Лагомада (запеченный кролик)
Греческое блюдо из кролика, запеченного с чесноком, розмарином и лимоном.
Стифадо
Греческое тушеное мясо (обычно говядина) с луком, томатами и корицей.
Кокоретси (Греческие жареные бараньи потроха с травами)
Традиционное блюдо из бараньих потрохов, завернутых в кишки и запеченных.
Паститсио (Греческая запеканка с макаронами)
Сытная запеканка из макарон с мясным соусом и сливочной заливкой.
Баклажаны по-гречески (с томатным соусом и фетой)
Запеченные баклажаны с томатным соусом, чесноком и фетой.
Гемиста (фаршированные овощи)
Традиционное греческое блюдо: помидоры и перцы, фаршированные рисом и зеленью.
Сувлаки
Маринованные кусочки свинины на шпажках, запечённые на гриле до румяной корочки.
Бигос по-украински
Сытное блюдо из тушеной квашеной капусты с мясом и черносливом.
Вареники с вишней
Классические украинские вареники с сочной вишней, подаются со сметаной и сахаром.
Каплун (фаршированная курица)
Праздничное блюдо: курица, фаршированная гречкой с печенью и черносливом.
Гречаники с мясом
Котлеты из гречневой каши с фаршем, запеченные в сметанном соусе.
Смаженина по-украински
Сочное жаркое из свинины с луком, тушеное в собственном соку.
Сиченики (рубленые котлеты) по-киевски
Сочные котлеты из рубленого мяса с маслом и зеленью внутри.
Шпундра (свинина в свекольном квасе)
Старинное украинское блюдо из свинины, тушеной в свекольном квасе с пряностями.
Крученики с грибами
Мясные рулетики с начинкой из грибов и лука, тушеные в сметанном соусе.
Голубцы с мясом и рисом
Традиционное украинское блюдо из капустных листьев, фаршированных мясом и рисом, тушеное в томатном соусе.
Киевский котлета по-украински
Знаменитая киевская котлета из куриного филе с начинкой из сливочного масла и зелени в хрустящей панировке.
Галушки с мясом
Сытные галушки из муки и яиц с мясной начинкой, подаются с подливой.
Вареники с картошкой и грибами
Нежные вареники с начинкой из картофельного пюре и лесных грибов, подаются со сметаной.
Мусака с чабрецом — ароматная мясная запеканка с баклажанами
Это блюдо греческой кухни покоряет своим насыщенным вкусом и нежной текстурой. Чабрец придаёт запеканке особый аромат, а сливочный соус делает её сочной и сытной. Идеальный ужин для всей семьи.
Вареники с вишней — сочные и нежные, как у бабушки
Классические вареники с вишней — это тепло домашнего ужина и немного ностальгии. Сочная ягодная начинка в тонком тесте тает во рту, а сливочное масло придает бархатистость. Подавайте со сметаной — и счастье обеспечено.