Все рецепты
22 рецепта
Кефта-тажин с яйцом
Мясные шарики в томатном соусе, запечённые с яйцами.
Тажин с бараниной, черносливом и миндалём
Классический марокканский тажин с нежной бараниной, сладким черносливом и хрустящим миндалём.
Мешуи (запечённая баранья нога с травами)
Традиционное марокканское блюдо из бараньей ноги, маринованной с чесноком, тмином и кориандром, запечённой до мягкости.
Пастилья с голубем (или курицей) и миндалём
Слоёный пирог с пряной начинкой из голубя, миндаля и яиц, посыпанный сахарной пудрой и корицей.
Мешуи (баранина на вертеле)
Целая запеченная баранина, маринованная в травах и специях.
Пастилья с курицей
Сладко-соленый пирог из слоеного теста с курицей и миндалем.
Кускус с овощами и бараниной
Сытное блюдо из кускуса с ароматной бараниной и сезонными овощами.
Тажин с курицей и лимоном
Классический марокканский тажин с нежной курицей, маринованными лимонами и оливками.
Бань-тэт (клейкий рисовый пирог с фасолью и свининой)
Традиционный пирог из клейкого риса с машем и свининой, завернутый в банановые листья.
Бань-куон (рисовые рулеты с начинкой)
Тонкие паровые рисовые рулеты с фаршем из свинины и грибов, подаются с рыбой.
Кари-га (вьетнамское карри с курицей)
Нежное куриное карри с кокосовым молоком, бататом и ароматными специями.
Бун-тхит-нуонг (рисовая вермишель с грилем свинины)
Ароматная рисовая лапша с сочной гриль-свининой, свежей зеленью и ореховым соусом.
Кари-га (Cà ri gà)
Вьетнамский куриный карри с кокосовым молоком и ароматными специями.
Ком-там (Cơm tấm)
Битая рисовая каша с грилованной свининой, яичным фаршем и овощами.
Бун-тхит-нуонг (Bún thịt nướng)
Рисовая вермишель с жареным маринованным мясом, зеленью и арахисом.
Ча ка ла вонг (Chả cá Lã Vọng)
Жареная рыба с куркумой и укропом, подаётся с рисовой лапшой и арахисом.
Кари вьетнамский (Cà ri gà)
Ароматный куриный карри с кокосовым молоком и овощами.
Бун ча (Bún chả)
Рисовая лапша с гриль-свининой, подаётся с ароматным соусом и зеленью.
Ком Там (битая рисовая каша со свининой)
Популярное блюдо из риса с грилем, часто подается с яйцом и овощами.
Ча Ка (рыба по-вьетнамски с куркумой)
Рыба, маринованная в куркуме и укропе, обжаренная и поданная с рисовой лапшой.
Бань Сео (вьетнамские блины)
Хрустящие рисовые блины с креветками, свининой и ростками фасоли.
Пряный кускус с летними овощами за 30 минут
Это блюдо — настоящая находка для тех, кто любит сытные и полезные обеды без долгого стояния у плиты. Кускус впитывает ароматы овощей и пряностей, а готовится всё в одной посуде. Идеально для тёплого сезона, когда хочется лёгкости и ярких вкусов.