Все рецепты
33 рецепта
Цацики
Освежающий соус из греческого йогурта, огурца и чеснока, идеально подходит к мясу и овощам.
Креветки по-андалузски (Gambas al ajillo)
Креветки, обжаренные в оливковом масле с чесноком и острым перцем.
Хорьятики салат
Традиционный греческий деревенский салат с помидорами, огурцами, оливками и фетой.
Фасолада
Греческий томатный суп с фасолью, овощами и зеленью.
Тарамасалата
Греческая закуска из рыбной икры (тарамы) с хлебом, лимоном и оливковым маслом.
Скуфикта (Греческие жареные кабачки с мятой и фетой)
Хрустящие кабачки, обжаренные с мятой, подаются с раскрошенной фетой.
Галопита (Греческий манный пирог с сиропом)
Влажный пирог из манной крупы, пропитанный сиропом с цитрусовыми.
Хориатики (Греческий деревенский салат)
Классический греческий салат с крупными кусками помидоров, огурцов, лука, маслин и сыра фета.
Колоквитосальца (тыквенный суп с греческим йогуртом)
Сливочный суп из тыквы с греческим йогуртом и мускатным орехом.
Тиракафтерда (острая закуска из сыра фета)
Запеченный сыр фета с перцем чили и оливковым маслом.
Греческий салат
Классический греческий салат с помидорами, огурцами, перцем, оливками и фетой.
Фава
Греческое пюре из жёлтого горошка с оливковым маслом и лимоном, подаётся как закуска.
Энсалада руса
Русский салат с тунцом, оливками и майонезом, популярный в Испании.
Тапас с грибами и чесноком
Грибы, обжаренные с чесноком и петрушкой, подаются на ломтиках хлеба.
Салат с апельсином и оливками
Свежий салат с апельсином, оливками и красным луком, заправленный оливковым маслом.
Гаспачо с авокадо
Холодный суп с авокадо и огурцом, освежающий вариант традиционного гаспачо.
Marinated Anchovies (Boquerones en Vinagre)
Свежие анчоусы, маринованные в уксусе с чесноком и петрушкой — классические тапас.
Мигас с чоризо
Традиционное блюдо из жареного хлеба с чоризо и яйцом, популярное в Эстремадуре.
Салат с апельсином и треской
Освежающий салат из соленой трески, апельсинов, оливок и красного лука.
Маринованные анчоусы
Классические тапас из свежих анчоусов, маринованных в уксусе с чесноком и петрушкой.
Пучеро галисийский
Сытный мясной суп с нутом и овощами, традиционное галисийское блюдо.
Sangría de Cava
Игристая версия сангрии на основе кавы (игристое вино) с фруктами.
Pisto con Huevo
Традиционное овощное рагу из кабачков, баклажанов и перца, подаваемое с жареным яйцом.
Patatas Bravas
Хрустящие жареные кубики картофеля с острым томатным соусом и айоли.