Все рецепты
215 рецептов
Киббе с начинкой из баранины и кедровых орешков (запеченные)
Запеченные киббе из булгура с пряной мясной начинкой, покрытые хрустящей корочкой.
Мутаббаль с баклажанами и гранатом
Дымный баклажановый дип мутаббаль, смешанный с тахини и лимоном, украшенный зернами граната и зеленью.
Умм Али
Арабский хлебный пудинг с орехами, изюмом и заварным кремом, запеченный до золотистой корочки.
Рисовый пудинг с корицей (Сютлач)
Кремовый рисовый десерт, запеченный в духовке и посыпанный корицей.
Фаршированные баклажаны по-турецки (Карныярык)
Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с помидорами и зеленью, запеченные в духовке.
Шакшука с яйцами
Яйца, запеченные в остром томатном соусе с перцем и травами.
Бёрек с сыром
Слоеные пирожки с сырной начинкой, запеченные до хруста.
Лагомада (запеченный кролик)
Греческое блюдо из кролика, запеченного с чесноком, розмарином и лимоном.
Кокоретси (Греческие жареные бараньи потроха с травами)
Традиционное блюдо из бараньих потрохов, завернутых в кишки и запеченных.
Паститсио (Греческая запеканка с макаронами)
Сытная запеканка из макарон с мясным соусом и сливочной заливкой.
Баклажаны по-гречески (с томатным соусом и фетой)
Запеченные баклажаны с томатным соусом, чесноком и фетой.
Тиракафтерда (острая закуска из сыра фета)
Запеченный сыр фета с перцем чили и оливковым маслом.
Гемиста (фаршированные овощи)
Традиционное греческое блюдо: помидоры и перцы, фаршированные рисом и зеленью.
Сувлаки
Маринованные кусочки свинины на шпажках, запечённые на гриле до румяной корочки.
Луковый суп по-парижски с гренками
Насыщенный суп из карамелизированного лука, запечённый с гренками и сыром гратэ.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Конфи из утиных ножек с тимьяном и апельсином
Традиционное французское блюдо: утиные ножки, медленно запечённые в собственном жире с апельсиновой цедрой и тимьяном.
Гречаники с мясом
Котлеты из гречневой каши с фаршем, запеченные в сметанном соусе.
Горячие бутерброды с сыром, колбасой и помидорами в духовке
Хрустящие снаружи, нежные внутри — эти бутерброды спасут любой завтрак или станут звездой праздничного стола. Сочные помидоры, тягучий сыр и ароматная колбаса под золотистой корочкой — просто, быстро и очень вкусно.
Свинина с ревенем в пряном маринаде, запечённая в духовке
Нежное мясо в сладко-кислом маринаде и тушёный ревень с апельсином — необычное сочетание, которое удивит ваших близких. Этот рецепт для тех, кто любит экспериментировать с вкусами и хочет попробовать что-то новое.
Картофельная пицца с колбасой и сулугуни в духовке
Необычная основа из тертого картофеля вместо теста — сытно, хрустяще и очень вкусно. Такая пицца готовится быстрее классической и отлично подходит для уютного семейного ужина.
Капустная запеканка с фаршем — сытный ужин
Нежная капустная запеканка с мясным фаршем под сырной корочкой — простое и сытное блюдо для всей семьи. Готовится из доступных продуктов, а результат порадует и взрослых, и детей.
Гнёзда из спагетти с фаршем, помидорами и сыром в духовке
Необычная подача привычных макарон по-флотски: спагетти сворачиваются в гнёзда, в середину кладётся сочный фарш, а сверху — помидоры и сыр. Запекается всё в духовке до золотистой корочки. Сытный и красивый ужин для всей семьи.
Мясной рулет с луком и сыром в духовке
Сочный свиной рулет с ароматной луково-сырной начинкой — отличное блюдо для праздничного стола или семейного ужина. Нежное мясо, запечённое с хрустящей корочкой, подаётся с зеленью и может дополняться картофелем.