Все рецепты
25 рецептов
Нежный заварной крем на воде — просто и быстро
Этот крем получается лёгким и нежным, хотя в нём нет молока. Он отлично подходит для прослойки коржей, наполнения эклеров и других десертов. Всего 5 минут — и основа для вашей выпечки готова!
Нуок-мам-фа (вьетнамский соус для макания)
Классический соус на основе рыбного соуса с чесноком, перцем и лаймом.
Гой-куон (свежие спринг-роллы с креветками)
Легкие и освежающие роллы из рисовой бумаги с креветками, зеленью и рисовой лапшой.
Нуок-мам-фа (Nước mắm pha)
Вьетнамский рыбный соус для макания, используемый как универсальная заправка.
Гой-куон (Gỏi cuốn)
Свежие спринг-роллы с креветками, свининой, вермишелью и зеленью, завернутые в рисовую бумагу.
Бун-тхит-нуонг (Bún thịt nướng)
Рисовая вермишель с жареным маринованным мясом, зеленью и арахисом.
Че тханг (Chè thập cẩm)
Вьетнамский десертный суп с кокосовым молоком, бобами и фруктами.
Суп с креветками и таро (Canh khoai môn tôm)
Лёгкий суп с нежным корнем таро и креветками.
Салат с говядиной и папайей (Gỏi đu đủ bò khô)
Свежий салат с зелёной папайей и сушёной говядиной.
Ком Там (битая рисовая каша со свининой)
Популярное блюдо из риса с грилем, часто подается с яйцом и овощами.
Бань Ми (вьетнамский сэндвич)
Популярный уличный сэндвич с хрустящим багетом, мясом и свежими овощами.
Клафути с вишней
Французский десерт из вишни, залитой яично-мучным тестом и запечённой до румяной корочки.
Салат Нисуаз с тунцом
Знаменитый салат из Ниццы: тунец, яйца, оливки, фасоль и овощи с оливковым соусом.
Суп Виссуаз из лука-порея с картофелем
Классический холодный французский суп из лука-порея и картофеля, подаётся со сливками и зеленью.
Шарлотка с кофе — нежный пирог с яблоками и карамельным оттенком
Этот пирог объединил в себе классическую шарлотку и аромат любимого напитка. Растворимый кофе придаёт тесту лёгкий карамельный оттенок, а яблоки делают мякиш сочным и нежным. Идеально к утренней чашке кофе или для уютного семейного чаепития.
Еврейская закуска из плавленого сыра, яиц и чеснока
Простой и быстрый салат-паштет, который готовится за 15 минут. Идеально для бутербродов, тарталеток или как самостоятельная закуска. Проверенное соотношение продуктов даёт тот самый знакомый вкус.
Нежный паштет из куриной печени с чесноком
Этот паштет получается невероятно нежным и ароматным благодаря сливкам и чесноку. Идеально подходит для завтрака или праздничного стола.
Нежный паштет из креветок для бутербродов и канапе
Лёгкая и полезная закуска, которая удивит гостей. Вместо печени — креветки, а результат — нежнейший паштет, который можно намазать на хлеб или наполнить тарталетки.
Рийет из лосося: нежный паштет с рыбными волокнами
Этот рийет готовится без блендера — рыбу разбирают вилкой, чтобы сохранить текстуру. Сочетание отварного и слабосоленого лосося с творожным сыром даёт насыщенный вкус. Идеально для бутербродов или как закуска.
Нежный паштет из кальмаров — сытный завтрак для всей семьи
Этот паштет удивит вас своей нежностью и необычным вкусом. Кальмары, яйца и морковь превращаются в лёгкую, но сытную закуску, которая отлично подойдёт для утреннего тоста или бутерброда. Попробуйте — и вы удивитесь, как просто приготовить что-то ново
Рийет из скумбрии — нежный рыбный паштет для бутербродов
Этот французский паштет с грубыми волокнами рыбы покорит вас своим вкусом. Готовится просто, а получается невероятно нежным и ароматным. Идеально для завтрака или перекуса.
Классический французский соус винегрет за 5 минут
Этот соус — секрет идеального салата. Всего четыре ингредиента, одна банка и пара встряхиваний — и у вас дома настоящая французская заправка.
Домашний соус бешамель: классика за 15 минут
Нежный, бархатистый, с лёгким мускатным ароматом — этот соус превращает обычную пасту или запеканку в маленький праздник. Готовится просто, а результат всегда радует.
Домашний соус «Тартар» — идеальное дополнение к мясу
Этот соус с нежной текстурой и приятной кислинкой готовится просто, а результат впечатляет. Вареные и сырой желток в сочетании с каперсами, маринованными огурцами и укропом создают тот самый классический вкус, который так любят многие.