Все рецепты
297 рецептов
Долмадес
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и трав, подаются с соусом авголемоно.
Чоризо с картофелем
Мексиканское чоризо
Бун бо Хюэ (Bún bò Huế)
Острый говяжий суп с рисовой лапшой, характерный для города Хюэ.
Тушеная говядина с редькой и морковью
Ароматная говядина, тушеная с дайконом и морковью в соевом соусе и звездочках аниса.
Рубленые куриные котлеты с сыром — сочные и хрустящие
Нежные кусочки куриного филе в хрустящей корочке с расплавленным сыром. Простой и быстрый рецепт для семейного ужина.
Хычины с сыром и картофелем — тонкие лепёшки с начинкой
Нежные, мягкие хычины с сыром и картофелем — это сытное угощение для всей семьи. Тесто на кефире и сочная начинка делают их невероятно вкусными.
Сочные котлеты из индейки с картофелем — нежные и мягкие
Эти котлеты из индейки получаются невероятно сочными и нежными благодаря добавлению сырого картофеля и воды. Простой рецепт для семейного ужина, который точно понравится и взрослым, и детям.
Королевское абрикосовое варенье с ядрышками внутри
Это варенье — настоящее украшение стола: целые абрикосы, начинённые собственными ядрышками, плавают в густом янтарном сиропе. Готовится оно не быстро, но результат стоит каждого часа ожидания.
Крем-суп из цветной капусты с трюфельным маслом
Нежный бархатистый суп с пикантным трюфельным ароматом.
Суп-пюре из тыквы с имбирем и кокосовым молоком
Нежный крем-суп с тыквой, имбирем и кокосовым молоком, согревающий и ароматный.
Тыквенный суп с кокосовым молоком и имбирем
Нежный крем-суп из запеченной тыквы с кокосовым молоком и пряным имбирем.
Долма из виноградных листьев
Голубцы из виноградных листьев с начинкой из риса и мяса.
Салат «Андижан»
Салат из отварного мяса, редьки и яйца, заправленный сметаной.
Зелёный чай с чабрецом
Ароматный чай, утоляющий жажду и улучшающий пищеварение.
Казы
Домашняя конская колбаса, традиционная закуска.
Самса с мясом
Слоеные пирожки с мясной начинкой, запеченные в тандыре или духовке.
Салат «Казахский» с языком
Сытный салат с отварным языком, яйцом и солеными огурцами.
Чучвара (узбекские пельмени)
Маленькие пельмени в бульоне с уксусом и зеленью, часто подаваемые как сытный суп.
Марокканский суп из тыквы
Крем-суп из тыквы с имбирём и шафраном.
Кефта-тажин с яйцом
Мясные шарики в томатном соусе, запечённые с яйцами.
Тажин с бараниной, черносливом и миндалём
Классический марокканский тажин с нежной бараниной, сладким черносливом и хрустящим миндалём.
Суп из чечевицы с лемонграссом и кокосовым молоком
Сливочный суп из красной чечевицы с лемонграссом, имбирём и кокосовым молоком, с марокканскими нотками.
Харша (кукурузные лепёшки)
Золотистые кукурузные лепёшки, хрустящие снаружи и мягкие внутри, подаются с мёдом или вареньем.
Харира
Традиционный марокканский суп с чечевицей, нутом и томатами.