Все рецепты
31 рецепт
Ананасовый тарт Татен — перевёрнутый пирог с карамелью
Фирменный пирог Бри из сериала «Отчаянные домохозяйки». Карамелизированные ананасы и вишня под нежным масляным тестом — попробуйте этот французский десерт в домашнем исполнении.
Нежный заварной крем на воде — просто и быстро
Этот крем получается лёгким и нежным, хотя в нём нет молока. Он отлично подходит для прослойки коржей, наполнения эклеров и других десертов. Всего 5 минут — и основа для вашей выпечки готова!
Мексиканский флан
Заварной крем с карамелью
Чуррос с карамельным соусом
Хрустящие палочки из заварного теста, обжаренные во фритюре и посыпанные сахаром с корицей, подаются с карамельным соусом.
Энчиладас с сыром и луком
Запеченные кукурузные тортильи с сырной начинкой, политые красным соусом и запеченные под слоем сыра.
Тамалес с сыром и халапеньо
Паровые кукурузные лепёшки с начинкой из сыра и острого перца, традиционная мексиканская закуска.
Кесадилья с грибами и сыром
Хрустящая тортилья с расплавленным сыром и ароматными грибами, быстрая закуска.
Мексиканский суп с авокадо и кукурузой
Легкий и освежающий суп с кукурузой, авокадо и лаймом, идеален для обеда.
Мексиканский рисовый салат с кукурузой
Легкий салат из риса с кукурузой, черной фасолью и заправкой из лайма.
Буррито с черной фасолью и овощами
Сытное вегетарианское буррито с фасолью, рисом и свежими овощами, завернутое в пшеничную лепешку.
Салат с манго и авокадо
Свежий салат с кусочками манго, авокадо и заправкой из лайма и кинзы.
Мексиканский рисовый пудинг
Нежный кремовый десерт из риса с корицей, изюмом и ноткой ванили.
Гуакамоле с чипсами
Классическое мексиканское авокадное пюре с луком, перцем чили и кинзой, подаётся с кукурузными чипсами.
Салат с кукурузой и фасолью
Освежающий салат из чёрной фасоли, кукурузы, болгарского перца и авокадо с лаймово-тминной заправкой.
Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной
Маленькие шоколадные пирожные с текучей начинкой — элегантный десерт французской ресторанной кухни.
Луковый суп по-парижски с гренками
Насыщенный суп из карамелизированного лука, запечённый с гренками и сыром гратэ.
Клафути с вишней
Французский десерт из вишни, залитой яично-мучным тестом и запечённой до румяной корочки.
Террин из овощей с козьим сыром
Холодная закуска: слои из запечённых овощей и козьего сыра, застывшие в желе.
Суп Виссуаз из лука-порея с картофелем
Классический холодный французский суп из лука-порея и картофеля, подаётся со сливками и зеленью.
Горячий шоколад по-мексикански с пряностями и миндалём
Этот напиток согревает и удивляет: тёмный шоколад, палочка корицы и гвоздика создают глубину вкуса, а капля миндальной эссенции добавляет неожиданный акцент. Идеально для уютного вечера.
Шарлотка с кофе — нежный пирог с яблоками и карамельным оттенком
Этот пирог объединил в себе классическую шарлотку и аромат любимого напитка. Растворимый кофе придаёт тесту лёгкий карамельный оттенок, а яблоки делают мякиш сочным и нежным. Идеально к утренней чашке кофе или для уютного семейного чаепития.
Еврейская закуска из плавленого сыра, яиц и чеснока
Простой и быстрый салат-паштет, который готовится за 15 минут. Идеально для бутербродов, тарталеток или как самостоятельная закуска. Проверенное соотношение продуктов даёт тот самый знакомый вкус.
Мраморный кекс от Поля Бокюза — воздушный без разрыхлителя
Этот кекс — настоящая французская классика от знаменитого повара. Удивительно, но для пышности не нужен разрыхлитель: секрет в точном соотношении яиц, муки, сахара и масла. А мраморный узор из шоколада делает каждый кусочек неповторимым.
Французская ватрушка с творогом — нежная выпечка к чаю
Эта ватрушка покоряет своей нежностью: хрустящая крошка из теста и воздушная творожная начинка. Готовится просто, а выглядит как из французской кондитерской.